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  Robertson's

James Robertson et sa femme élaborèrent ensemble à la fin XIXème siècle sur les terres écossaises, une gamme de marmelades, de préparations de fruits et de "mincemeat" très populaire au Royaume-uni.

Madame Robertson eut une idée de génie : proposer, dans l’arrière boutique de l’épicerie, des dégustations de marmelades réalisées avec des oranges trop amères pour être vendues. Le couple a ainsi trouvé un façon de diminuer l’amertume de l’orange, tout en conservant les vitamines du fruit…

Récompensée pour son goût naturel et sucré, la marmelade Robertson's est depuis 1933 le fournisseur officiel de la famille royale.

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