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  Southern Comfort

Le Southern Comfort est sans doute la plus ancienne et la plus appréciée des liqueurs de whisky en provenance des Etats-Unis. La liqueur est faite à partir d'alcool rectifié, de fruits, d'épices et d'arômes de whisky. En 1874, à la Nouvelle-Orléans, Martin Wilkes Heron, barman à la McCauley’s Tavern, créa cette nouvelle boisson à base de bourbon.

Heron déménage à Memphis, Tennessee en 1889, après avoir breveté sa marque, il commence à vendre des bouteilles avec le slogan "None Genuine But Mine" et "Two per customer. No Gentleman would ask for more." Le Southern Comfort gagna la médaille d'or de l'exposition Universelle de 1904 à Saint Louis, Missouri.  Le succès de Heron n'a cessé de grandir et à sa mort, en 1920, il donna sa recette sercète à son bras droit, Grant M. Peoples.

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