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  Shepherd Neame

Shepherd Neame Brewery est l’une des plus anciennes brasseries de Grande-Bretagne. Fondée en 1698 par Richard Marsh, elle se situe dans le Kent, dans le sud-est de l’Angleterre et, plus précisément, à l’emplacement d’un puits artésien (puits où l'eau jaillit spontanément) proche d’une abbaye.

Les moines comprirent rapidement que l’eau pure de Faversham pouvait être alliée à l’orge maltée cultivée localement afin de produire une ale de qualité. Après le décès de son père et suivi de près de celui de Richard Marsh fils en 1727, Mary, la belle-fille de Marsh se retrouva à la tête de la brasserie. Elle épousera quelques années plus tard, en 1732, Samuel Shepherd. Ce dernier sut donner une impulsion au développement de l’entreprise et investit dans l’acquisition de pubs. Puis l’affaire passe de père en fils jusqu’en 1864, date à laquelle Percy Beale Neame rejoint la société en tant que partenaire. La brasserie Shepherd Neame & Company était née.

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