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  Kikusui

Kikusui est une ancienne distillerie de rhum. elle est située à Kuroshio, un village de l’est de la préfecture de Kochi au sud du Japon sur l'île de Shikoku.

Elle est connue pour être le plus ancien producteur de canne à sucre de l'archipel. Au début du XXème siècle, Kikusui était même le plus gros producteur.


La distillerie a décidé de s'appuyer sur sa production pour lancer la production d'un nouveau rhum : le Ryoma, un rhum japonais unique s’inspirant des techniques traditionnelles étrangères.

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