Harviestoun Brewery

L'histoire de la brasserie Harviestoun, en Ecosse, commence par des soirées de dégustation de bières organisées par Ken Brooker. Ce dernier crée ses propres bières et demande à ses invités de remplir des fiches de notes de dégustation.

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Le succès de ces soirées encourage Ken Brooker a tranformer son rêve en réalité. Il rachète une vieux corps de ferme pour le transformer en brasserie. Tout est fait avec les moyens du bord, la cuve de brassage servait autrefois pour la confiture et la chaudière était utilisé pour teindre la laine.

Jusqu'en 1988, une seule bière était brassée, l'Harviestoun Real Ale mais, forte de son succès, les pubs réclamaient de la diversité et de nouveaux produits. C'est ainsi que s'est developpée la brasserie artisanale pour devenir une brasserie écossaise originale.

Rachetée par Caledonian Brewery en 2006, puis Heineken rachète Caledonian en 2008 mais ne souhaite pas garder la brasserie Harviestoun. La brasserie redevient indépendante après un rachat par les actionnaires.

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