Botran Aged Rum
Ce Botran Solera 15 ans, rhum traditionnel du Guatemala, est le résultat d'un assemblage de rhums vieillis entre 5 et 15 ans, selon la méthode espagnole de la solera.
39,00 €DisponibleRhum du Guatemala issue d'un assemblage de rhums vieillis entre 5 et 18 ans en solera.
55,90 €DisponibleCoffret composé du rhum Botran Solera 15 ans et de deux verres de dégustation.
49,50 €
Le procédé employé est le suivant : au broyage des cannes à sucre, on ne garde que le premier jus. Celui-ci est ensuite transformé en miel de canne par une chauffe douce.
Cette pratique unique dans le monde du rhum confère au spiritueux une finesse et une richesse aromatique incomparable. Après la fermentation, ce jus est classiquement distillé, et prend la direction des chais de vieillissement qui se trouvent dans les montagnes avoisinantes.