Blanche Hermine IPA 33cl 5.6°
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La Blanche Hermine IPA a reçu la médaille d'or dans la catégorie American style IPA.
A l'origine, les bières IPA, “India Pale Ale” étaient destinées à l’exportation depuis l'Angleterre vers l'Inde. Elles étaient plus fortement houblonnées afin d’améliorer leur conservation le temps du voyage.
Les bières blanches IPA sont toutefois assez rares. Pour la Blanche Hermine IPA, la brasserie bretonne Lancelot a utilisé, entre autres, du houblon "Columbus" et du "Mount hood" pour proposer un accord subtil entre le classicisme belge et l'excentricité américaine. Elle possède une bonne amertume avec le litchi et le pamplemousse.
| Volume | 0.33 L |
| Degré | 5.6 ° |
| Type | Bière blanche |
| Brasserie | Lancelot |
| Pays | France |
| Région | Bretagne |
| Référence | 22941 |
Née en 1990, la Brasserie Lancelot située au cœur de la Bretagne, dans un manoir construit au temps de la Duchesse Anne, est aujourd'hui installée dans les beaux bâtiments rénovés de l'ancienne mine d'Or du Roc St-André, construits au XIXème siècle sur des vestiges néolithiques.
Les bières sont toutes brassées artisanalement, dans le respect de la tradition. Riches en saveurs et appréciées des connaisseurs, elles plongent les dégustateurs dans l'univers magique des légendes de l'antique forêt de Brocéliande.
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