Black Sheep Imperial Russian 33cl 8.5° Agrandir

Black Sheep Imperial Russian 33cl 8.5°


• Volume0.33 L
• Degré8.5 °
• TypeBière brune
• BrasserieBlack Sheep
• PaysAngleterre
• Référence22931

4,95 €

Disponibilité : Momentanément indisponible, contactez votre magasin

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La Black Sheep Imperial Russian avait été sélectionnée pour "The Great Baltic Adventure", un concours de dégustation de bière organisé à Saint Pétersbourg en juin 2011. Le succès fut tel que la brasserie décida de produire à nouveau son Imperial Russian!

Douce et poivrée, la Black Sheep Imperial Russian est une imperial stout qui révèle des saveurs de réglisse, de raisins secs et de chocolat.

La brasserie Black Sheep est née en 1992 à Masham dans le Yorkshire. Paul Theakston, son propriétaire est  issu d’une famille de six générations de brasseurs. Il a d’abord distribué ses bières dans les pubs de la région.

La brasserie familiale avait été rachetée par Scottish & Newcastle breweries mais Paul Theakston a préféré travailler comme ces aïeux, dans une petite brasserie, et non pas pour une corporation. Il a alors racheté un bâtiment victorien et parcouru l’Angleterre à la recherche d’équipement pour créer une brasserie à l’ancienne. Pari réussi, la visite de la brasserie est devenue incontournable pour les touristes du parc naturel des Yorkshire Dales.


Le journaliste, Roger Protz, spécialiste en bières, décrit le succès de la brasserie Black Sheep comme « un miracle moderne ». La qualité des produits n’y est pas pour rien puisque la bière est confectionnée à partir d’eau de source des Yorkshire Dales, d’orge malté Maris Otter pour plus d’arôme, un peu de blé pour la mousse naturelle et, plus de couleur et de saveur, du malt torréfié ainsi que du houblon anglais pour rendre la bière rafraîchissante

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Douce et poivrée, la Black Sheep Imperial Russian est une imperial stout qui révèle des saveurs de réglisse, de raisins secs et de chocolat.

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Couleur : brune et mousse de couleur crème.

Nez : arômes sucrés de malt toasté et grillé, vin chaud et caramel toffee, sur le beurre.

Bouche : similaire au nez, saveurs de fruits secs, réglisse et bonbons au fudge anglais. Chocolatée, relevée d'une amertume remarquablement équilibrée, profonde. Un corps soyeux et dense.

Finale : mocha, malt, notes boisées.

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