Port Ellen 34 ans 1978 13th Release 70cl 55°
Un Port Ellen phénoménal, puissant et absolument irrésistible, d’une complexité stupéfiante et d’un fort caractère. Le nez raffiné ne laisse en rien présager la vivacité et l’immédiateté de l’afflux de saveurs stupéfiantes - merveilleuse interaction de notes d’agrumes, de fumée attrayante et de sel, le tout nappé d’une douceur miellée.
| Volume | 0.7 L |
| Poids net | 0.7 kg |
| Degré | 55 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Port Ellen |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Âge | 34 ans |
| Tourbe | Très tourbé |
| Spécificités | Brut de fût |
| Référence | 39157 |
En 1824, la distillerie de Port Ellen est construite sur l’île d’Islay en Écosse. Rachetée par John Ramsay en 1836, c’est alors la première distillerie écossaise à exporter son Single Malt aux États-Unis.
A la pointe de l’évolution technologique, Port Ellen est la première distillerie à utiliser un coffre à alcool lors de la distillation. L’histoire de la distillerie est compliquée. Elle voit des périodes de production et des périodes de fermeture (1930 à 1969). Elle devient, en 1973, un centre de maltage fournissant toutes les distilleries de l’île en orge maltée fumée. En 1983, la distillerie ferme définitivement ses portes et toute production d’alcool est arrêtée. Son malt très iodé et fumé est, aujourd’hui, très recherché.
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