Port Charlotte PC8 70cl 60.5° Agrandir

Port Charlotte PC8 70cl 60.5°


• Volume0.7 L
• Degré60.5 °
• TypeSingle Malt
• DistilleriePort Charlotte
• PaysEcosse
• RégionIslay
• MaturationFûts de chêne américain
• TourbeTourbé
• SpécificitésBrut de fût
• PackagingTube Métal
• Référence39165

220,00 €

Ce Single Malt d'exception est la 4ème édition réalisée par la distillerie Port Charlotte et commercialisée par la distillerie écossaise Bruichladdich. Le nom donné à cette bouteille "ar dutchas" rend hommage en gaélique aux ancêtres de l'île d'Islay, à l'héritage et aux valeurs transmis aux plus jeunes générations.

Ce whisky surprend par sa puissance. C'est un esprit libre, décomplexé et aussi indépendant que ceux qui l'ont réalisé. Avec ses 40 ppm* de tourbe, son affinage en chêne américain et sa mise en bouteille "cask strengh" avec un titrage à 60.5°, Port Charlotte PC8 est particulièrement viril. 

*PPM - parties par million - de composés phénoliques, mesurent l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm. Mais n’oublions  jamais  les  particularités  de  chaque  distillerie  pour  ce  qui  est  du  ressenti  en  bouche  du whisky.

Port Charlotte est une distillerie de whisky située sur l’île d'Islay qui a été fondée par la distillerie voisine de Bruichladdich.

Elle s'est établie dans les bâtiments de l'ancienne distillerie Lochindaal. Située au cœur du village de Port Charlotte, Lochindaal a été fondée en 1829 par Colin Campbell. Elle a été contrainte de fermer en 1929, suite à l'instauration de la prohibition aux États-Unis. Bruichladdich a annoncé la création de la nouvelle distillerie en 2007. Port Charlotte produit aujourd'hui les whiskies tourbés du groupe Bruichladdich au côté des éditions Octomore de la distillerie qui a été rachetée en 2012 par le groupe Rémy Cointreau.


Fait rare en Ecosse, la distillerie Bruichladdich (prononcer "bruk-ladie") utilise une cuve de brassage à ciel ouvert. Ses alambics en forme d'oignon ont une base très plate et un corps élancé. Lors de la distillation, les vapeurs d’alcool montent très lentement conférant au whisky élégance et finesse.

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Port Charlotte PC8 70cl 60.5°

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Ce whisky surprend par sa puissance. C'est un esprit libre, décomplexé et aussi indépendant que ceux qui l'ont réalisé.

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Couleur : chartreuse ensoleillée.

Nez : des embruns de fumé de tourbe se développent avec force et se marient aux arômes pimentés de citron et des effluves plus profondes de bruyère et de myrte. La douceur du chêne et de l’orge maltée font ensuite irruption sous la forme d’une certaine accalmie avant la prochaine vague.

Bouche : riche et grasse avec beaucoup de corps et une certaine viscosité, on retrouve la saveur du feu de tourbe et le goût riche et moelleux typique de Port Charlotte.

Finale : magnifique. Cette expression montre que la maturation de Port Charlotte apporte de prodigieuses notes marines qui ajoutent une profondeur à la douceur du chêne.  

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