Glenfiddich Excellence 26 ans 70cl 43° Agrandir

Glenfiddich Excellence 26 ans 70cl 43°


• Volume0.7 L
• Degré43 °
• DistillerieGlenfiddich
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• Âge26 ans
• MaturationBourbon
• PackagingCoffret
• Référence22625
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Le Maître de Chai de la distillerie Glenfiddich, Brian Kinsman, vous présente le premier 26 ans d'âge dans l'histoire de la marque : le Glenfiddich Excellence.

"Le fait que nous soyons toujours une distillerie familiale nous offre la liberté de créer des Single Malts uniques. Et après 26 ans de vieillissement, je suis fier de pouvoir mettre en bouteille un liquide aussi exceptionnel.

Cette nouvelle expression a été vieillie exclusivement dans des fûts de chêne blanc américains. Après toutes ces années qui nous ont demandé la plus grande attention, nous obtenons aujourd'hui un liquide d'une grande richesse aromatique avec des notes intenses de vanille et d'épices, légèrement boisées, une couleur dorée, un nez délicat et subtil, une finale complexe.

Ce nouveau Single Malt s'inscrit naturellement dans notre savoir-faire historique à créer des whiskies fruités et floraux."

Présenté dans une bouteille élégante, aux détails dorés, dotée d'un bouchon de liège confectionné à partir du bois de certains fûts dans lequel ce Single Malt a vieilli. Cette bouteille est elle-même présentée dans un luxueux coffret violet.

C'est la première fois que Glenfiddich utilise exclusivement des fûts de Bourbon pendant la totalité du processus de vieillissement d'un de ses Single Malts. Grâce à ce choix, Glenfiddich Excellence 26 ans est sans doute "l'un de nos Single Malts les plus délicats, portant parfaitement son nom," précise Brian Kinsman.

La petite vallée encaissée, où coule la Fiddich, a donné son nom au single malt le plus vendu dans le monde. La distillerie se trouve sur la rive de ce cours d’eau, à Dufftown.

Fiddich en gaélique, signifie cerf – et cet animal est donc l’emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille (sous forme d’une société anonyme). Elle a pris le pari en 1963, de diffuser plus largement son whisky Single Malt hors d’Ecosse – ce qui était, à l’époque, considéré comme une folie par les producteurs de " blended scotch", qui pensaient que les Single Malts étaient trop intenses, trop riches en arômes ou trop complexes pour les gosiers non écossais. Glenfiddich reste traditionnelle en chauffant au charbon ses alambics de petite taille et, en vieillissant son alcool essentiellement en fût. Les whiskies vieillis dans différents bois sont assemblés dans les chais. Par ailleurs, comme on aime le dire ici, Glenfiddich « met en bouteilles au château » ! En effet, la distillerie possède une chaîne complète d’embouteillage. Glenfiddich possède la gamme de whiskies Single Malts la plus récompensée du monde.

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Glenfiddich Excellence 26 ans 70cl 43°

Glenfiddich Excellence 26 ans 70cl 43°

Glenfiddich enrichit sa gamme de Single Malts rares et prestigieux en révélant une nouvelle expression unique.

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Couleur : doré profond.

Nez : doux et délicat avec des notes florales : fleurs printanières, pois de senteur...

Bouche : parfaitement équilibrée. Des notes douces de sucre roux accompagnées par des arômes de chêne qui se révèlent progressivement au palais. Des notes épicées subtiles qui se marient à des pointes savoureuses de réglisse.

Finale : longue, chaleureuse et complexe.