Balvenie Single Barrel 25 ans 70cl 46.9° Agrandir

Balvenie Single Barrel 25 ans 70cl 46.9°


• Volume0.7L
• Degré46.9°
• DistillerieBalvenie (The)
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• Âge25 ans
• MaturationFûts de chêne américain
• Référence20583

559,00 €

Disponibilité : Momentanément indisponible, contactez votre magasin

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The Balvenie étend sa gamme de Single Barrel et dévile l'aîné de sa triade : le Single Barrel 25 ans d'âge. Il rejoint les deux autres Single Barrel de la maison, The Balvenie Single Barrel First Fill 12 ans et The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 ans.

Pendant 25 ans, la maturation du Balvenie Single Barrel se déroule exclusivement dans un fût de chêne traditionnel américain. Les qualités du fût de chêne traditionnel sont exacerbées par le travail des artisans tonneliers The Balvenie qui, en brûlant l'intérieur des fûts, permettent au bois de révéler une formidable richesse aromatique.

L'arôme du Single Barrel 25 ans possède la complexité d'un whisky mature, une symphonie de notes douces, miellées et boisées, surmontées d'un bouquet fragrant et fruité.

Pour votre information, cette expression de la distillerie que nous avons sélectionnée et réservée pour vous, repose encore au coeur de l'Ecosse dans les meilleures conditions de préservation. Le temps pour nous de faire venir cette rareté, et nous vous livrerons dans les plus brefs délais.

La petite distillerie The Balvenie est nichée dans les Highlands écossais, en plein coeur du pays du whisky : le Speyside.

The Balvenie est une véritable pièce de musée où très peu de choses ont changé depuis sa création en 1892. Son nom vient du château Balvenie (XIIIème siècle), situé à quelques centaines de yards. Depuis 1892, elle est détenue et dirigée par la même famille. Cette indépendance lui permet de se consacrer exclusivement à la production de single malts de manière artisanale et traditionnelle. Le nom Balvenie est un mystère car si "Bal" signifie ferme ou maison en gaélique, la signification de "Venie" est depuis longtemps oubliée. The Balvenie est fière d'être la dernière distillerie des Highlands à utiliser une aire de maltage traditionnelle. Quatre "maltmen" retournent l'orge trois fois par jour, sept jours sur sept, afin d'assurer la germination uniforme. Les neuf alambics de la distillerie sont placés sous la surveillance d'un forgeron expérimenté. Afin de conserver toute la personnalité des singles malts The Balvenie, les alambics d'aujourd'hui sont la fidèle réplique de ceux d'origine. Aujourd'hui encore, les fûts de chêne The Balvenie sont façonnés par des tonneliers qui perpétuent ainsi les talents et les traditions d'un artisanat ancestral.

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Balvenie Single Barrel 25 ans 70cl 46.9°

The Balvenie étend sa gamme de Single Barrel et dévoile l'aîné de sa triade : le Single Barrel 25 ans d'âge. Il rejoint les deux autres Single Barrel de la maison, The Balvenie Single Barrel First Fill 12 ans et The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 ans.

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Nez : ananas et pomme.

Bouche : la sécheresse initiale explose en saveurs caramélisées, enveloppées de notes vanillées et boisées. Notes de miel et de fruits de la passion.

Finale : épices poivrées.