Dalmore 18 ans 70cl 43° Agrandir

Dalmore 18 ans 70cl 43°


• Volume0.7 L
• Poids net0.7 kg
• Degré43 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieThe Dalmore
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• Âge18 ans
• MaturationXérès Mathusalem & Bourbon
• TourbeNon tourbé
• PackagingEtui
• Référence21786

140,00 €

C’est une expression incontournable de la gamme Dalmore. Cette version 18 ans est vieillie initialement durant 14 ans dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du whiskey bourbon, avant d’être transférée dans des fût de sherry Mathusalem pour quatre années supplémentaires afin de gagner en rondeur.

Le Dalmore 18 ans offre ainsi une expérience gustative excitante et intense avec un parfum persistant de chêne, cannelle et muscade. De généreux arômes de marmelade d’orange, chocolat noir, agrumes confits, café riche, clous de girofle viennent tapisser et ravir le palais durant la dégustation.

Etablie en 1839 par Alexander Matheson, cette distillerie des Highlands du Nord a pour particularité un très vieil alambic dont le col est refroidi par une circulation d’eau, ce qui a pour effet d’alléger l’eau de vie de ses éléments les plus lourds.

Ceci explique peut-être ses capacités à vieillir longuement (au-delà de 50 ans), même si les bouteilles d’un tel âge sont particulièrement rares et valent de petites fortunes. The Dalmore est l’une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme, entre 1860 et 1866. Lorsque la famille MacKenzie racheta la distillerie en 1866, elle apposa le symbole de son clan - une tête de cerf ornée de 12 cors qui signifie "Royal" sur son whisky. En 1960, la distillerie fusionna avec la société Whyte & Mackay, fondée par des proches des MacKenzie.

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Dalmore 18 ans 70cl 43°

Dalmore 18 ans 70cl 43°

Cette version 18 ans tout en finesse et subtilité est une référence incontournable de la gamme Dalmore!

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Couleur : cuivre.

Nez : charmant, chaud, sensuel et agréable. Les allusions douces de pin, de cannelle épicée et de citron s'affichent.

Bouche : prenez une bouchée généreuse pour être captivé par son âme. La vanille, le café colombien, les truffes, le romarin et le chocolat sont au rendez-vous.

Finale : des saveurs subtiles de violettes et de jasmin adoucissent votre palais gourmand.

Médaille de Bronze, International Wine & Spirit Competition 2013

98/100 Beverage Testing Institute 2010.

Médaille d'or de San Francisco Monde Spirits Competition 2010.

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