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Balblair 2003 70cl 46°


• Volume0.7 L
• Degré46 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieBalblair
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• Millésimes2003
• MaturationBourbon
• TourbeNon tourbé
• SpécificitésNon filtré à froid
• Référence22258

63,00 €

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Balblair 2003 est un millésime qui remplace avec succès la version 2002. Son affinage dans des fûts de chêne américain ayant contenu précédemment du whiskey bourbon lui procure une richesse aromatique emprunte de vanille et caramel.

Embouteillé sans coloration et sans filtrage à froid, ce Single Malt millésimé est un véritable concentré de Balblair qui exprime avec puissance sa palette aromatique.

Située près du petit village d'Edderton, en Ecosse, Balblair ne se trouve qu'à 10 km de Glenmorangie. La distillerie a cependant fait un choix radicalement différent par rapport à sa voisine. En développant peu la communication, le Single Malt Balblair est devenu le privilège des connaisseurs.

C'est une des rares distilleries à ne produire que des versions millésimées. Le whisky Balblair est riche et généreux avec de la rondeur et beaucoup d'arômes fruités. Embouteillé à 43% minimum (46% et brut de fût pour les versions plus âgées), c'est un des rares whiskies Single Malt à rester peu connu tout étant idéal pour le débutant : pas de notes tourbées, ni d'iode, très rarement boisé et toujours accueillant.


La distillerie possède une élégante architecture victorienne et huit chais traditionnels de type "dunnage". Née à la fin du XVIIIème siècle, entièrement reconstruite en 1872, son nom qui signifie "champ de bataille" en gaélique en référence aux nombreuses incursions des vikings dans la région. Balblair dispose de trois alambics mais n'en utilise que deux. En forme d'oignon, ils sont larges et trapus.


Longtemps reléguée au rang de ces nombreuses distilleries qui produisent de magnifiques Single Malts dans l’ombre des maisons d’assemblage, Balblair sort de l’anonymat en 1998 sous l’impulsion du groupe Inverhouse Distillers. La distillerie Balblair érigeait la notion de millésimes en tant que "marque de fabrique" et spécialité de la distillerie. Elle s’est dotée depuis d’une gamme de malts particulièrement aromatiques qui ne cesse d’enrichir son palmarès.

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Embouteillé sans coloration et sans filtrage à froid, ce Single Malt millésimé est un véritable concentré de Balblair qui exprime avec puissance sa palette aromatique.

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Couleur : or ambré.

Nez : on retrouve la signature aromatique de Balblair avec des notes parfumées et florales ponctuées d'agrumes, citrons, abricots et miel.

Bouche : plus corsée, elle marie avec équilibre les notes d'oranges, de citron, de miel et d'épices.

Finale : longue et superbement bien équilibrée avec une douceur légèrement pimentée.

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