Brora 35 ans Special Release 2012 70cl 48.1° Agrandir

Brora 35 ans Special Release 2012 70cl 48.1°


• Volume0.7 L
• Degré48.1 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieBrora
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• Âge35 ans
• TourbeTourbé
• PackagingEtui
• Référence39144
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Brora évoque un paradis perdu : cette distillerie des Highlands du Nord a fermé en 1983, mais continue de vivre au travers des Special Releases, éditions annuelles de plus en plus rares. Brora est une expression unique et complexe, car fruitée et minérale, fermière et maritime.

Ce Single Malt, évoque au nez le graphite de crayon à papier, et donne une impression douce de cire en bouche, un trait caractéristique des Brora. Très fruité, tout en réglisse et en menthe, Brora suggère l'exotisme (mangues, papaye) et évoque même le loukoum ou la rose. Réconfortante, cette expression est un compromis entre Islay et Highlands, entre terre et mer.

Le fondateur de la distillerie Brora (qui s’appelait au départ Clynelish) était le Marquis de Stafford, homme d’affaires redoutable et inspiré. Pour rentabiliser son orge, il décide d'ouvrir une distillerie et de se lancer dans la vente de whisky en 1824. La distillerie est rachetée, en 1896, par le groupe James Ainslie & Co qui revend une partie de ses parts à La D.C.L. (Distillers Company Ltd.) en 1912. En 1967, une distillerie mitoyenne portant le nom de Clynelish fut construite.  L'ancienne distillerie fut fermée en 1969 puis ré-ouverte en 1975 sous le nom de Brora pour être définitivement fermée en 1983. Brora produisait le Single Malt le plus tourbé des Highlands. Il était même surnommé par certains amateurs "le Lagavulin du Nord".

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Brora 35 ans Special Release 2012 70cl 48.1°

Brora 35 ans Special Release 2012 70cl 48.1°

Remarquable Single Malt des Highlands, entre terre et mer, cette onzième édition de Brora évoque un paradis perdu, la distillerie ayant fermé en 1983.

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Couleur vieil or.

Nez : puissamment aromatique, très fruité (notes de raisin et de vin blanc, mirabelles) mais également très minéral (graphite). La tourbe est présente mais légère, adoucie par des notes évoquant le baba au rhum et la crème patissière, relevée d'une pointe fumée et de tabac blond.

Bouche : texture de sirop léger, impression unique et douce de cire en bouche, caractéristique des Brora. Se développe sur une forte minéralité, iodée, adoucie par la crème patissière, la réglisse, la menthe, et les fruits exotiques, très présents (mangue, papaye) ainsi que figues, agrumes, rose et loukoums, et le cake aux fruits imbibé de rhum.

Finale : longue et persistante sur le minéral, le feu de bois, la cire et la tourbe. 

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