Clynelish 2005 S.V. 70cl 43° Agrandir

Clynelish 2005 S.V. 70cl 43°


• Volume0.7 L
• Degré43 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieClynelish
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• Millésimes2005
• Âge8 ans
• MaturationBourbon
• TourbeNon tourbé
• SpécificitésNon filtré à froid
• PackagingTube Métal
• Référence39155

46,50 €

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Ce whisky vintage 2005 a été spécialement sélectionné dans les chais du célèbre embouteilleur indépendant Signatory Vintage et embouteillé pour Le Comptoir Irlandais. Clynelish 2005 S.V. est une sélection de deux fûts embouteillés respectivement à seulement 324 et 284 bouteilles.

Ce whisky rare est embouteillé sans filtration à froid, pour conserver la tonicité des arômes et développer un caractère salin avec une pointe d'acidité qui le rend vif et fougueux. S'ajoute des notes maltées et cendrées, qui révèlent toute sa personnalité.

Clynelish, nouvelle distillerie refondée en 1967, fait face à sa soeur, l'ancienne distillerie Brora, qui produisait des malt très tourbé et recherché, afin de répondre à une faiblesse de production de malts tourbés type Caol Ila. Brora est définitivement fermée en 1983.

Clynelish se situe dans les Highlands du Nord, dans un cadre champêtre, dotée d'une salle d'alambics entièrement vitrée donnant sur la mer. Elle produit un malt frais, très fruité, dont la majeure partie est utilisée dans l'assemblage du Jonhie Walker Gold Label.

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Clynelish 2005, est un jeune Single Malt des Highlands de 8 ans, vif et fougueux, avec une pointe saline et acide qui le rend délicieux.

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