Lagavulin 21 ans 70cl 52° Agrandir

Lagavulin 21 ans 70cl 52°


• Volume0.7 L
• Degré52 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieLagavulin
• PaysEcosse
• RégionIslay
• Millésimes1991
• Âge21 ans
• MaturationFûts de Sherry
• TourbeTourbé
• SpécificitésNon filtré à froid
• PackagingEtui
• Référence39142
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Lagavulin 21 ans est une édition rare limitée à 2772 bouteilles. Très côtier, maritime, sauvage, la tourbe annonce le mordant évocateur de la distillerie, avec une grande noblesse et sagesse dûe à son âge.

Moelleux, Lagavulin 21 ans évoque l'orange, alliée aux fruits rouges et au chocolat amer, sur la présence saline de la mer et du feu de bois, ainsi que des arômes enrobants de caramel, d'épices et de cerises.

Construite en 1816 sur la côte sud-est de l’île d’Islay, non loin des ruines du château de Dunyvaig, l’ancienne forteresse du Seigneur des îles, la distillerie de Lagavulin produit un single malt devenu presque aussi légendaire que l’île où il est né.

Parmi tous les malts d’Islay, réputés pour leur caractère tourbé et fumé, Lagavulin se distingue par sa profondeur et sa complexité : puissant et intensément tourbé, il se révèle aussi riche et rond, presque moelleux en bouche. C’est cette double personnalité qui permet de mieux cerner les deux versions exceptionnelles brutes de fût récemment proposées par la distillerie. Le caractère unique et la qualité des whiskies Lagavulin permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créés il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts, issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Ecosse.

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Lagavulin 21 ans 70cl 52°

Lagavulin 21 ans 70cl 52°

Expression limitée à 2772 bouteilles, Lagavulin 21 ans est côtier, sauvage, au sommet du mordant évocateur de la distillerie.

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Couleur : ambre intense.

Nez : suaves et caramélisés, arômes de raisins secs et de fumée, s'ouvrant sur les fruits rouges (groseilles et baies de sureau) et le beurre crémeux.

Bouche : pleine, rafraîchissante et voluptueuse, tapissant le palais de notes aigres-douces, de caramel et de pommes d'amour. Une chaleur boisée enveloppante s'accentue sur la noisette et le chocolat amer, pour céder aux notes salines.

Finale : profonde, une note affirmée de chêne brûlé persiste, accompagnée de pommes cuites et d'un café crème.