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Laphroaig An Cuan Mor 70cl 48°


• Volume0.7 L
• Degré48 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieLaphroaig
• PaysEcosse
• RégionIslay
• MaturationFûts de chêne américain et européen
• TourbeTrès tourbé
• SpécificitésNon filtré à froid
• PackagingEtui
• Référence22839

99,50 €

Laphroaig An Cuan Mor, "Grand Océan" en gaélique, est élevé aux embruns de l'Atlantique. Ce Single Malt, riche et épicé, a bénéficé d'une maturation en fûts américains de premier remplissage puis en fûts européens.

L'identité de Laphroaig est reconnaissable avec les premières notes médicinales de la tourbe, adoucie par le caramélisé des fûts de bourbon, et la douceur de l'abricot et du raisin. Embouteillé sans filtration à froid pour conserver tout l'arôme du whisky, Laphroaig An Cuan Mor révèle des saveurs de figues admirablement mariées aux notes de chêne et de terre sèche.

Personne ne connait l'histoire complète de Laphroaig car elle s'est perdue dans la poussière du temps.

Pendant bien longtemps, sur l’île d’Islay, comme dans toute l’Écosse, il était illégal de distiller, aussi parlait-on très rarement des nombreux petits alambics, faciles à déplacer, installés dans les fermes. Vous souhaitiez vous réapprovisionner ? Un hochement de tête et un clin d'œil dans la bonne direction suffisaient !


On sait cependant que les Johnston commencèrent à tenir une ferme à Laphroaig vers 1800 puis que, peu après, on demanda à MM. Charles et Willie Doig de "travailler dans une distillerie". À partir de 1815, la réputation de Laphroaig devint de plus en plus importante et ce qui créa la suspicion des agents du fisc qui établirent donc "officiellement" Johnston & Johnston. Ce fut le début de la légende de Laphroaig.


On dit que tout l’art de l’histoire réside dans la manière de la raconter et qui saurait mieux le faire que l’un des anciens directeurs de la distillerie ? Pour en découvrir tout le sel, il faut se plonger dans les notes qu’un visiteur qui prit le temps d’écrire après son entretien avec Iain Hendernson, retraité en 1999. Nous pouvons également consulter l'histoire complète de l’ensemble des principaux événements des 200 dernières années dans la Chronologie de Laphroaig.

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Laphroaig An Cuan Mor 70cl 48°

An Cuan Mor, "Grand Océan" en gaélique, est une expression riche et épicée célébrant l'art de Laphroaig. Ce Single Malt, élevé aux embruns de l'Atlantique, a bénéficié d'une maturation en fûts américains et européens.

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Couleur : orange brûlé.

Nez : riches arômes de figues, se développant sur le floral (lavande) et des notes de poivre noir, miel sauvage, vanille, amandes douces et algues séchées.

Bouche : un corps dense et poivré, épicé, sur la réglisse et les notes salines. S'ouvrant sur les notes boisées du chêne, le zeste d'orange, l'humus et la fumée d'un feu éteint.

Finale : persistante, sur la crème de noix laissant la place aux notes tourbées caractéristiques de Laphroaig.