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Scapa Skiren 70cl 40°


• TypeSingle Malt
• DistillerieScapa
• PaysEcosse
• RégionOrkney (Orcades)
• MaturationBourbon
• TourbeNon tourbé
• PackagingEtui
• Référence22793

62,00 €

Produit artisanalement et influencé par les éléments de l’archipel des Orcades, le nouveau Single Malt Scapa Skiren est un véritable whisky insulaire particulièrement salin. Le caractère complexe de ce spiritueux n’est pas sans rappeler les multiples facettes des Orcades au climat imprévisible et aux paysages abrupts.

Très fruité, Scapa Skiren rappelle la tonalité douce et moelleuse de certains irish whiskey mais s’agrémente du caractère iodé des whiskies des îles et de notes médicinales, florales et chocolatées des whiskies écossais.

Vieilli intégralement dans des fûts de bourbon de premier remplissage, ce Single Malt possède la couleur étincelante d’un soleil d’automne ainsi qu’une douceur crémeuse et vanillée associée à une pointe de fruit tropical, de citron et de bruyère côtière.

La légendaire distillerie Scapa est située au bord du Scapa Flow, l'un des plus grands ports naturels au monde.

L'une des étendues les plus historiques d'Écosse - Scapa Flow - est située dans l'archipel des îles Orcades, au large de la côte nord écossaise. Les eaux calmes de Scapa Flow ont offert un port abrité sans égal pour les marins et les navires à travers les âges.


Difficile d'accès, fermée de 1994 à 2000, cette distillerie est restée l'une des plus traditionnelles d'Écosse, appartenant autrefois aux "Magnificient 7",  les malts entrant dans la composition de Ballantine's. Fruit d’une production artisanale unique, le whisky Scapa est produit à partir d'un alambic de première distillation (wash still) de type Lomond, ce qui lui permet d'être velouté et délicat. Seuls cinq hommes, en plus du Master Distiller, y travaillent et permettent à Scapa de rester un Single Malt culte et rare pour les amateurs à travers le monde !


Scapa appartient au groupe Pernod Ricard depuis 2005.

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Scapa Skiren 70cl 40°

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Produit artisanalement et influencé par les éléments de l’archipel des Orcades, le nouveau Single Malt Scapa Skiren est un véritable whisky insulaire particulièrement salin.

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Couleur : jaune brillant et doré d'automne.

Nez : complexe, il offre tout à la fois fraîcheur et puissance avec des arômes délicats de fleurs et de fruits d'été bercés par les notes iodées des Orcades. De prime abord, les citrons confits débutent la découverte associés à la noix de muscade et aux arômes de poires. Le nez laisse ensuite se différencier des parfums maltés et pâtissiers de brioche dorée au beurre, des notes estivales et florales de lilas, de glycine et d'iris ainsi qu'un parfum plus herbacé de sauge.

Bouche : douce, fruitée et délicate. Le Single Malt s'offre une palette aromatique extraordinairement complexe, mélange équilibré de notes de vanille et de chocolat auxquelles viennent se marier avec l'aération les parfums d'une belle corbeille de fruits : poire, melon, fruits rouges (groseille, fraise), passion, mangue et citron. Cette douceur fruitée n'est pas sans rappeler quelques tonalités irlandaises. 

Finale : elle est très longue et d'une douceur exceptionnelle. Les arômes boisés de chêne et de praline tapissent le palais et s'enrichissent de notes plus fraîches et mentholées avec des pointes de miel d'acacia. Cette finale très fruitée et riche s'agrémente par ailleurs de parfums gourmands d'éclair au café et de moka.

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