Habitation Saint-Etienne HSE Cuvée 2012 70cl 50° Agrandir

Habitation Saint-Etienne HSE Cuvée 2012 70cl 50°


• Volume0.7 L
• Degré50 °
• TypeRhum blanc
• MarqueHabitation Saint-Etienne
• PaysMartinique
• MaturationFûts de chêne
• Référence21832

33,00 €

HSE propose son rhum blanc cuvée 2012 dans la lignée de ses cuvées millésimées de rhum blanc AOC Martinique. Issue d'une sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2012 et représentant à peine 1% de la production annuelle, cette expression possède beaucoup d'élégance et de finesse aromatique.

Une expérience gustative surprenante avec ce rhum rond et sucré.

Fondée en 1909 en Martinique, à une époque où les distilleries se comptaient par dizaines, l’Habitation Saint-Etienne a connu une grande célébrité pour la qualité de ses rhums notamment dans les années 1960, où ses rhums étaient considérés en France comme les meilleurs de la Martinique.

Et puis, au fil des années, la belle s’est endormie sur ses lauriers, la production n’a cessé de diminuer, le domaine a périclité. Saint-Etienne aurait sans doute rejoint le cimetière des marques disparues... Si un prince charmant ne s’était présenté pour la réveiller en la personne de José Hayot. Martiniquais d’origine (sa famille est arrivée en 1680 dans l’île), il a longtemps vécu et travaillé ailleurs, notamment comme producteur de musique aux Etats-Unis. Il réouvre la distillerie en 1994.

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Habitation Saint-Etienne HSE Cuvée 2012 70cl 50°

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Issue d'une sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2012, cette expression possède beaucoup d'élégance et de finesse aromatique.

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Couleur : incolore et lumineuse.

Nez : il s'ouvre sur des arômes de fleurs d'oranger, d'amande douce et de fruits exotiques subtilement rehaussés de notes de poivre blanc.

Bouche : des notes de fleurs blanches, de clémentine et d'épices fines structurent le profil avec équilibre.

Finale : gourmande, elle laisse percevoir de belles notes beurrées.