Trois Rivières Cuvée de l'Océan 70cl 42° Agrandir

Trois Rivières Cuvée de l'Océan 70cl 42°


• Volume0.7 L
• Degré42 °
• MarqueTrois Rivières
• PaysMartinique
• Référence22652

24,90 €

Le rhum Trois Rivières Cuvée de l’Océan est élaboré à partir de jus de cannes à sucre élevées  "les  pieds  dans  l’eau"  sur  la  parcelle  ensoleillée  de  l’Anse  Trabaud,  située  à  l’extrême Sud de la Martinique.

Cette particularité géographique, associée à des  techniques de fermentation spécialement conçues par le Maître  Distillateur,  fait  de  la Cuvée  de  l’Océan  un  rhum  au  goût  unique  qui  se  caractérise principalement par des notes étonnamment minérales, iodées et salines.

La Plantation Trois Rivières a été créée en 1660 par Nicolas Fouquet, Surintendant des Finances de Louis XIV qui s’adjugea 2000 hectares situés au sud de l'île de la Martinique. C’est seulement en 1785 que la fabrication de rhum démarre en plus des activités de l’habitation sucrerie, lorsqu’un puissant propriétaire du nord de l’île, Etienne Isaïe Marraud Des Grottes racheta l’exploitation.

Après son rachat en 1994 par la société B.B.S également propriétaire du rhum La Mauny, la production de Trois Rivières est déplacée en 2004 à Rivière Pilote où se situe la distillerie La Mauny. La précieuse colonne à distiller originelle qui apporte la singularité aux rhums Trois Rivières est remontée sur le nouveau site, garantissant la qualité de l’eau-de-vie.


Le rhum Trois Rivières possède le label AOC (Appellation Martinique Contrôlée) depuis 1996.


Les rhums Trois Rivières possèdent un style unique et minéral qui se caractérise par sa puissance immédiatement identifiable, sa belle structure et sa richesse aromatique. C’est son exposition orientée plein sud conférant le meilleur ensoleillement de l’île et la position des plantations de cannes à sucre au pied de l’eau qui confèrent toutes ces caractéristiques au rhum Trois Rivières. Le rhum est en effet élaboré à partir de pur jus de cannes à sucre.


Le rhum blanc possède une belle fraîcheur et une belle minéralité. Les bonnes années sont mises à vieillir en fûts de chêne pour une durée minimum de 3 ans afin d'obtenir l’appellation Rhum Vieux qui se caractérise par une remarquable complexité sur les épices et parfums boisés.


La finesse du rhum Trois Rivières réside en partie dans la configuration spéciale de sa large colonne à distiller et aux méthodes de coulage gardées secrètes par les distillateurs.

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Trois Rivières Cuvée de l'Océan 70cl 42°

Trois Rivières Cuvée de l'Océan 70cl 42°

Le rhum Trois Rivières Cuvée de l’Océan provient de cannes à sucre élévées "les pieds dans l'eau" qui donne à ce rhum un unique goût salin et iodé.

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Couleur : sa robe est incolore et cristalline. C’est un rhum gras.

Nez :  son  premier  nez  est  totalement  primaire,  marqué  par  de  séduisants  parfums  de  fleurs  de  canne  et  complétés par des nuances minérales et iodées. Des notes de mie de pain et de levure apparaissent après aération.

Bouche :  puissante, riche, dense et étonnamment minérale. L’océan est proche et les saveurs marines accompagnent parfaitement les notes végétales de la canne à sucre.

Finale : longue et totalement unique, évoluant entre des notes minérales et salées.

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