Trois Rivières Triple Millésime 70cl 42° Agrandir

Trois Rivières Triple Millésime 70cl 42°


• Volume0.7 L
• Degré42 °
• TypeRhum vieux
• MarqueTrois Rivières
• PaysMartinique
• Référence22667

46,00 €

Elaboré selon les strictes règles de l’AOC Martinique, grâce au savoir-faire et à l’esprit pionnier du Maître de Chai, Trois Rivières Triple Millésime est un très vieux rhum agricole. Il s’illustre par l’onctuosité de sa structure et par une bouche délicate et ronde.

C'est le premier rhum hors d’âge multi-millésimé du terroir martiniquais. Cette cuvée est issue de l’assemblage de 3 grands crus d’exception de la plantation Trois Rivières : les millésimes 1998, 2000 et 2007. Ces rhums ont vieilli en fûts de chêne français et américains pendant de longues années.


La Plantation Trois Rivières a été créée en 1660 par Nicolas Fouquet, Surintendant des Finances de Louis XIV qui s’adjugea 2000 hectares situés au sud de l'île de la Martinique. C’est seulement en 1785 que la fabrication de rhum démarre en plus des activités de l’habitation sucrerie, lorsqu’un puissant propriétaire du nord de l’île, Etienne Isaïe Marraud Des Grottes racheta l’exploitation.

Après son rachat en 1994 par la société B.B.S également propriétaire du rhum La Mauny, la production de Trois Rivières est déplacée en 2004 à Rivière Pilote où se situe la distillerie La Mauny. La précieuse colonne à distiller originelle qui apporte la singularité aux rhums Trois Rivières est remontée sur le nouveau site, garantissant la qualité de l’eau-de-vie.


Le rhum Trois Rivières possède le label AOC (Appellation Martinique Contrôlée) depuis 1996.


Les rhums Trois Rivières possèdent un style unique et minéral qui se caractérise par sa puissance immédiatement identifiable, sa belle structure et sa richesse aromatique. C’est son exposition orientée plein sud conférant le meilleur ensoleillement de l’île et la position des plantations de cannes à sucre au pied de l’eau qui confèrent toutes ces caractéristiques au rhum Trois Rivières. Le rhum est en effet élaboré à partir de pur jus de cannes à sucre.


Le rhum blanc possède une belle fraîcheur et une belle minéralité. Les bonnes années sont mises à vieillir en fûts de chêne pour une durée minimum de 3 ans afin d'obtenir l’appellation Rhum Vieux qui se caractérise par une remarquable complexité sur les épices et parfums boisés.


La finesse du rhum Trois Rivières réside en partie dans la configuration spéciale de sa large colonne à distiller et aux méthodes de coulage gardées secrètes par les distillateurs.

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Trois Rivières Triple Millésime 70cl 42°

Trois Rivières Triple Millésime 70cl 42°

Le Triple Millésime est issu de l’assemblage de 3 grands crus d’exception de la plantation Trois Rivières : les millésimes 1998, 2000 et 2007.

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Couleur : dorée avec des reflets ambrés.

Nez :  onctueux et fin, il dévoile dans un premier temps des notes de pains d’épices, de beurre, de fruits
en  confiture,  le  tout  relevé  par  des  accents  de  zeste  d’agrumes.  Après  aération,  les  épices  s’affirment, accompagnées par des notes de pruneaux et de fleurs séchées.

Bouche :  vive, riche et structurée, la bouche se décline autour de notes d’épices, de poivre gris
et de muscade, mais aussi des parfums de fruits frais et confits.

Finale :  une longue finale sous le signe de la fraîcheur qui se singularise par de subtils accents de noisettes et de séduisantes notes florales anisées.

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