Coffret Appleton Estate 12 Extra 70cl 43° Agrandir

Coffret Appleton Estate 12 Extra 70cl 43°


• Volume0.7 L
• TypeRhum vieux
• DistillerieAppleton Estate
• PaysJamaïque
• MaturationBourbon
• PackagingCoffret
• Référence22693

42,00 €

Présenté comme l'un des rhums les plus emblématiques de la distillerie, le rhum hors d’âge* Appleton Estate 12 est un assemblage composé de rhums ayant vieilli entre 12 et 30 ans en fûts de chêne américain sous un climat tropical. Les rhums composant l'Appleton Estate Extra ont été très soigneusement sélectionnés afin d'obtenir ce rhum jamaïcain audacieux et généreux qui peut être dégusté pur ou sur glace. Il est à la fois très riche au nez et très accessible en bouche. L'orange en est le fil conducteur.

Ce coffret Appleton Estate 12 est présenté avec deux verres, un texte de présentaton de la distillerie ainsi qu'une note de dégustation du rhum.

*Rhum hors d'âge : ayant vieilli plus de six ans en petit fûts de bois.

Appleton Estate est une plantation et une distillerie de la Jamaïque, fabricant du rhum depuis 1749. La Jamaïque, cette grande île au sud de Cuba, est réputée pour l’originalité de ses rhums, souvent puissants et très aromatiques, appréciés depuis la fin du XVIIème siècle,  notamment par les amateurs britanniques. Le rhum fait partie intégrante de la culture jamaïcaine, non seulement comme boisson, mais aussi comme médicament, cadeau de bienvenue ou lors de la construction d’une nouvelle maison.

La distillerie Appleton Estate produit une grande variété de rhums vieux, ainsi que du rhum blanc et ambré. Elle élabore aussi bien des rhums puissants dans des alambics à repasse que d’autres, plus légers, distillés en alambics à colonne.


Située au cœur de la "ceinture de canne" du pays dans la vallée fertile de Nassau, elle est la plus ancienne distillerie de la Jamaïque. La propriété se trouve entre les montagnes et au bord du fleuve Black River qui jaillit dans le domaine. Les averses quotidiennes et le soleil puissant confèrent à cette région un microclimat unique donnant des caractéristiques distinctives à ce rhum.


La canne de la plantation est récoltée mécaniquement mais aussi à l’ancienne, à la main avec un coutelas. La Plantation Appleton Estate couvre plus de 4614 hectares de terres.


Les levures utilisées pour la fabrication de l'alcool, gardées dans un endroit secret, sont transmises de génération en génération. Avec sa propre plantation et son savoir-faire, Appleton Estate réalise des rhums de qualité vieillis principalement en fûts de bourbon. La distillerie n'hésite pas à réaliser des mélanges pour apporter de la complexité et de la richesse à ses expressions. Par ailleurs, chaque bouteille portant une mention de l'âge du rhum sur leur étiquette sont composés de rhums ayant au moins l'âge indiqué. Le rhum Appleton Estate est ainsi un spiritueux doux aux saveurs complexes avec des arômes de vanille, de café, de cacao et de noisette.

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Coffret Appleton Estate 12 Extra 70cl 43°

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Appleton Estate 12, un rhum de la Jamaïque audacieux et généreux, présenté dans un coffret avec 2 verres et une note de dégustation.

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Couleur : profondément ambrée avec des reflets cuivrés.

Nez : des notes fruitées d'écorce d'orange associées à la vanille et aux noix grillées de Grenoble et noix de muscade. On apprécie le mariage des arômes de sirop d'érable avec la vanille, le chêne grillé mélangé à de subtils parfums de pêche, de café et de cacao.

Bouche: elle confirme les impressions du nez avec des notes de sucre brun beurré et crémeux, des arômes gourmands de miel, de vanille, de chêne toasté et de fruit. Le zeste d'orange est toujours présent ainsi que le café et le chocolat.
 
Finale: douce, longue et chaude, avec des notes persistantes et épicées de vanille.

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