Plantation Guatemala XO 70cl 41.2° Agrandir

Plantation Guatemala XO 70cl 41.2°


• Volume0.7 L
• Degré41.2 °
• TypeRhum vieux
• MarquePlantation Rum
• PaysFrance
• Âge6 ans
• PackagingEtui
• Référence22661

50,00 €

Disponibilité : Momentanément indisponible, contactez votre magasin

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Plantation Rum Guatemala XO est une édition limitée de la collection "Single Cask" de la Maison Ferrand. Provenant de l'assemblage de rhums du Guatemala Extra Old, c'est-à-dire de rhums vieux agés de 6 ans, ce rhum a profité, selon la méthode "double ageing", d'une finition originale en fûts d'"icewine" : un vin fait à partir de raisins vendangés gelés, comme le Riesling et le Gewurztraminer, au Domaine de Bonbonnet à Cognac, avant d'être embouteillé.

Ce millésime disponible en quantité très limitée, a été sélectionné et embouteillé pour Le Comptoir Irlandais. Chaque bouteille est personnalisée et numérotée.

Caractéristique des rhums du Guatemala, ce millésime XO est très riche, marqué par des notes d'agrumes confits, de raisins secs, de pivoine, de fruits de la passion et d’épices. La finition en fûts d'"icewine" apporte beaucoup de douceur et des arômes de fruits exotiques sucrés.

Initié par la Maison Ferrand, le label Plantation Rum se compose d’une collection de rhums provenant des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad).

La collection se divise en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand.


Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.


Conçus de manière traditionnelle, produits dans des distilleries de rhum et vieillis en tonneaux sous le soleil tropical, les rhums de la gamme Plantation Rum bénéficient d’un processus de vieillissement unique : le "double ageing" qui consiste à ramener de leur pays d’origine les rhums au moment opportun pour les affiner ensuite plusieurs mois supplémentaires directement au Domaine de Bonbonnet à Cognac dans de petits fûts de chêne propre à la Maison Ferrand.

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Plantation Guatemala XO 70cl 41.2°

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Ce millésime disponible en quantité très limitée, a été sélectionné et embouteillé pour Le Comptoir Irlandais. Chaque bouteille est personnalisée et numérotée.

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Couleur : ambré à reflets de vieil or.

Nez : intense et complexe. Les fruits exotiques (banane, mangue) donnent le ton. Il sera exotique jusque dans ses épices. Il évolue sur des notes vanillées.

Bouche : onctueuse et gourmande. Le chocolat noir et les clous de girofle s'accordent. Laiteuse (coco), elle devient de plus en plus capiteuse (tubéreuse, pivoine). La cardamome apporte de la fraîcheur.

Finale : longue et tendre. Le bois précieux et les épices ne font qu’un. Les fruits exotiques reprennent le droit de cité : passion, ananas, goyave. Une agréable note de terre apparaît en rétro-olfaction.

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