Glenfarclas 10 ans 70cl 40° Agrandir

Glenfarclas 10 ans 70cl 40°


• Volume0.7 L
• Degré40 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieGlenfarclas
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• Âge10 ans
• MaturationXérès
• TourbeNon tourbé
• PackagingTube
• Référence20171

39,90 €

Une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients associée à des méthodes de distillations traditionnelles, a permis à Glenfarclas de réaliser un Single Malt 10 ans d’une rare profondeur que l’on retrouve normalement chez des whiskies beaucoup plus vieux.

Glenfarclas 10 ans est une magnifique combinaison de rondeur crémeuse, biscuits du malt, avec des notes florales et des saveurs de tourbe. Léger, délicat et velouté, c’est un Single Malt du Speyside complexe et très satisfaisant.

 

Parmi la poignée de distilleries écossaises vraiment autonomes, Glenfarclas est la plus jalousée pour cette indépendance.

family-glenfarclas-generationsDepuis 1865 l’histoire de Glenfarclas se confond avec celle de la famille Grant. Le 8 juin 1865, John Grant est devenu locataire de la ferme Rechlerich et a acheté la distillerie Glenfarclas, fondée en 1836, au prix de 511.19 livres.


Glenfarclas-special-caskAujourd'hui, Glenfarclas reste l'une des seules distilleries familiales d'Ecosse entièrement indépendante. Les whiskies de la distillerie sont reconnus par les amateurs. Ils figurent dans le peloton de tête des whiskies du Speyside. La philosophie de la famille Grant, représentée aujourd’hui par la cinquième et sixième génération, est de "créer un whisky écossais des Highlands pur et parfait, dans le style traditionnel de Speyside". Le nom Glenfarclas signifie "la vallée de l’herbe verte". Elle se trouve à environ 1.5 km de la Spey, près du village de Marypark.

Glenfarclas-family-casks-whiskiesGlenfarclas a conservé le même type d'alambics que ceux en usage dès 1836, 6 alambics parmis les plus grands du Speyside. L'influence du Sherry est énorme: Glenfarclas n'hésite pas lorsqu'il s'agit d'investir dans les meilleurs fûts de Sherry, et regroupe aujourd'hui près de 68 000 fûts, vieillissant dans près de 32 entrepôts différents. Ce sont des fûts espagnols de Sherry Oloroso et Fino, brûlés afin de délivrer toute la saveur vanillée et adoucir le whisky. Glenfarclas possède des vintage de chaque année depuis 1952 jusqu'à aujourd'hui. Chaque millésime révèle un caractère et des arômes uniques, de la fraîcheur d'un 10 ans à la douceur d'un 30 ans.

Le lancement officiel des Family Casks en 2008 en est tout un symbole: la gamme regroupe 43 millésimes, de 1952 à 1994, embouteillés fût par fût au degré naturel.


En 2016, lors de sa participation à la San Francisco World Spirits Competition 2016, Glenfarclas à été nommée ; Meilleure Distillerie de Single Malt Ecossais. 39 experts issus de l’industrie mondiale des spiritueux ont récompensé la distillerie Glenfarclas en attribuant 6 médailles à ces différents whiskies.

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Glenfarclas 10 ans 70cl 40°

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Glenfarclas 10 ans est une magnifique combinaison de rondeur crémeuse, biscuits du malt, avec des notes florales et des saveurs de tourbe. 

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Couleur : or brillant.

Nez : ample et malté, avec la douceur du sherry (xérès), mais aussi des notes sous-jacentes et délicates de fumé ainsi que d’épices subtiles. En chauffant le verre, on sent le miel et la vanille. Corps typiquement ferme.

Bouche : d’abord sèche, elle se développe rapidement sur une belle palette de saveurs et d’arômes, avec une combinaison de malt et le côté sucré du xérès. On découvre avec gourmandise des nuances de fruits secs, de vanille, cannelle et de clou de girofle.

Finale: longue en bouche, lisse et épicée, avec un fumé délicieux mais délicat qui dure. 

Médaille d'argent à la San Francisco World Spirits Competition 2016.

95/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013.

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