Glenfarclas 12 ans 70cl 43° Agrandir

Glenfarclas 12 ans 70cl 43°


• Volume0.7 L
• Poids net0.7 kg
• Degré43 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieGlenfarclas
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• Âge12 ans
• MaturationXérès Oloroso
• TourbeNon tourbé
• PackagingTube
• Référence20231

49,90 €

Ce Single Malt d’une des dernières distilleries familiales d'Ecosse est une version vieillie en fût de sherry faisant preuve d'onctuosité et d'équilibre. Cette expression est une très bonne introduction au style de la distillerie.

On retrouve en effet un nez ample et frais correspondant très bien à la traduction de Glenfarclas qui signifie "la vallée de l’herbe verte". Il fait penser aux prés sous la rosée au printemps.

C’est un whisky gourmand et de bon niveau dans un registre simple. Il a reçu en 2009, une double médaille d’or à la "San Francisco World Spirits Competition".

Parmi la poignée de distilleries écossaises vraiment autonomes, Glenfarclas est la plus jalousée pour cette indépendance.

family-glenfarclas-generationsDepuis 1865 l’histoire de Glenfarclas se confond avec celle de la famille Grant. Le 8 juin 1865, John Grant est devenu locataire de la ferme Rechlerich et a acheté la distillerie Glenfarclas, fondée en 1836, au prix de 511.19 livres.


Glenfarclas-special-caskAujourd'hui, Glenfarclas reste l'une des seules distilleries familiales d'Ecosse entièrement indépendante. Les whiskies de la distillerie sont reconnus par les amateurs. Ils figurent dans le peloton de tête des whiskies du Speyside. La philosophie de la famille Grant, représentée aujourd’hui par la cinquième et sixième génération, est de "créer un whisky écossais des Highlands pur et parfait, dans le style traditionnel de Speyside". Le nom Glenfarclas signifie "la vallée de l’herbe verte". Elle se trouve à environ 1.5 km de la Spey, près du village de Marypark.

Glenfarclas-family-casks-whiskiesGlenfarclas a conservé le même type d'alambics que ceux en usage dès 1836, 6 alambics parmis les plus grands du Speyside. L'influence du Sherry est énorme: Glenfarclas n'hésite pas lorsqu'il s'agit d'investir dans les meilleurs fûts de Sherry, et regroupe aujourd'hui près de 68 000 fûts, vieillissant dans près de 32 entrepôts différents. Ce sont des fûts espagnols de Sherry Oloroso et Fino, brûlés afin de délivrer toute la saveur vanillée et adoucir le whisky. Glenfarclas possède des vintage de chaque année depuis 1952 jusqu'à aujourd'hui. Chaque millésime révèle un caractère et des arômes uniques, de la fraîcheur d'un 10 ans à la douceur d'un 30 ans.

Le lancement officiel des Family Casks en 2008 en est tout un symbole: la gamme regroupe 43 millésimes, de 1952 à 1994, embouteillés fût par fût au degré naturel.


En 2016, lors de sa participation à la San Francisco World Spirits Competition 2016, Glenfarclas à été nommée ; Meilleure Distillerie de Single Malt Ecossais. 39 experts issus de l’industrie mondiale des spiritueux ont récompensé la distillerie Glenfarclas en attribuant 6 médailles à ces différents whiskies.

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Glenfarclas 12 ans 70cl 43°

Glenfarclas 12 ans 70cl 43°

Un whisky gourmand vieilli en fût de sherry faisant preuve d'onctuosité et d'équilibre.

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Couleur : robe éclatante, or ambrée.

Nez : frais et magnifiquement léger, on aime sentir les fruits provenant du sherry (xérès) mélangés avec des notes sucrées, épicées et des notes de chêne.

Bouche : plus corsée et sèche, avec du fruit confit, du chêne, et une pointe de tourbe. Des arômes de réglisse, de sherry, d’épices et un soupçon de tourbe se développent également

Finale : longue avec des notes de réglisse et de céréale grillée.

Médaille d'or à la San Francisco World Spirits Competition 2016.

Double médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition 2009.

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