Glenfarclas 105 Cask Strength 70cl 60° Agrandir

Glenfarclas 105 Cask Strength 70cl 60°


• Volume0.7 L
• Degré60 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieGlenfarclas
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• TourbeNon tourbé
• PackagingTube
• Référence21186

62,50 €

Appelé communément "105", ce Single Malt puissant en degrés s'avère être très surprenant. En effet, ce Glenfarclas détient tous les arômes de la gamme en un seul verre : moelleux avec des notes fumées. Il est conseillé d'ajouter un peu d'eau pour apprécier sans réserve sa profondeur.

Parmi la poignée de distilleries écossaises vraiment autonomes, Glenfarclas est la plus jalousée pour cette indépendance.

family-glenfarclas-generationsDepuis 1865 l’histoire de Glenfarclas se confond avec celle de la famille Grant. Le 8 juin 1865, John Grant est devenu locataire de la ferme Rechlerich et a acheté la distillerie Glenfarclas, fondée en 1836, au prix de 511.19 livres.


Glenfarclas-special-caskAujourd'hui, Glenfarclas reste l'une des seules distilleries familiales d'Ecosse entièrement indépendante. Les whiskies de la distillerie sont reconnus par les amateurs. Ils figurent dans le peloton de tête des whiskies du Speyside. La philosophie de la famille Grant, représentée aujourd’hui par la cinquième et sixième génération, est de "créer un whisky écossais des Highlands pur et parfait, dans le style traditionnel de Speyside". Le nom Glenfarclas signifie "la vallée de l’herbe verte". Elle se trouve à environ 1.5 km de la Spey, près du village de Marypark.

Glenfarclas-family-casks-whiskiesGlenfarclas a conservé le même type d'alambics que ceux en usage dès 1836, 6 alambics parmis les plus grands du Speyside. L'influence du Sherry est énorme: Glenfarclas n'hésite pas lorsqu'il s'agit d'investir dans les meilleurs fûts de Sherry, et regroupe aujourd'hui près de 68 000 fûts, vieillissant dans près de 32 entrepôts différents. Ce sont des fûts espagnols de Sherry Oloroso et Fino, brûlés afin de délivrer toute la saveur vanillée et adoucir le whisky. Glenfarclas possède des vintage de chaque année depuis 1952 jusqu'à aujourd'hui. Chaque millésime révèle un caractère et des arômes uniques, de la fraîcheur d'un 10 ans à la douceur d'un 30 ans.

Le lancement officiel des Family Casks en 2008 en est tout un symbole: la gamme regroupe 43 millésimes, de 1952 à 1994, embouteillés fût par fût au degré naturel.


En 2016, lors de sa participation à la San Francisco World Spirits Competition 2016, Glenfarclas à été nommée ; Meilleure Distillerie de Single Malt Ecossais. 39 experts issus de l’industrie mondiale des spiritueux ont récompensé la distillerie Glenfarclas en attribuant 6 médailles à ces différents whiskies.

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Appelé communément "105", ce Single Malt puissant en degrés s'avère être très surprenant.

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Couleur : or sombre.

Nez : boisé, complexe, arômes de poires et pommes et des notes de caramel.

Bouche : sec, il développe très vite une richesse épicée, liée avec des notes boisées et une pointe de fruits confits.

Finale : un moelleux étonnant pour cette puissance alcoolique, une chaleur très agréable avec des notes fumées persistantes mais très rondes.

Glenfarclas 105 Cask Strength a reçu une double médaille d'or à la San Francisco World Spirits Competition 2016.

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