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Singleton Sunray 70cl 40°


• Volume0.7 L
• Degré40 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieThe Singleton Of Dufftown
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• MaturationFûts de bourbon toastés
• TourbeNon tourbé
• Référence22478

35,50 €

Exprimant toute l'intensité de Dufftown, ce Single Malt est une expression moelleuse et élégante. Singleton Sunray a vieilli en fûts de bourbon toastés soigneusement sélectionnés qui ont développé de riches notes de miel au coeur du whisky.

Associé à une douceur chocolatée comparable à des rochers pralinés, ce Single Malt révèle toute sa gourmandise et ses notes fruitées.

"Perfectly Balanced, Naturally Rich and Smooth" (Parfaitement équilibré, Naturellement riche et Délicieusement onctueux) sont les mots qui figurent sur l'étiquette et qui résument parfaitement ce malt d'exception.

Il existe, d'ailleurs, un dicton à Dufftown : "Rome a été construite sur sept collines et Dufftown repose sur sept distilleries". La distillerie de Dufftown a été la sixième à s’établir dans cette petite ville. Ses bâtiments, constructions authentiques du XIXe siècle, sont regroupés près d’une rivière, dans une petite vallée bordée d’arbres et de collines. La technique de germination sur aire y a été utilisée jusqu’en 1968. À l’époque, des condensateurs modernes étaient utilisés pour liquéfier les vapeurs.


La distillerie a commencé à tirer son eau de la source de Highlandman John’s Well dès 1896, ce qu'elle fait toujours d'ailleurs aujourd'hui. La distillerie de Dufftown compte trois paires d'alambics. Curieusement, le caractère de ce whisky est décrit comme "corsé" lorsqu’il est fraîchement distillé, mais son vieillissement de 12 ans en fûts de bois l’adoucit et lui donne de délicieuses notes douces et chaleureuses. La plus grande partie du whisky vieillit dans des fûts de chêne américain et une petite quantité mûrit dans des fûts à sherry européens. C’est l’association de ces deux saveurs qui rendent The Singleton of Dufftown si parfaitement équilibré et si séduisant.


La forme unique de la bouteille du Singleton of Dufftown s’inspire de la flasque traditionnelle. La couleur du verre rappelle le "verre au plomb" de couleur bleue très utilisé à la fin du siècle dernier.


Le caractère unique et la qualité des whiskies The Singleton of Dufftown permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créée il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Écosse.

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Singleton Sunray 70cl 40°

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Singleton Sunray est excellent Single Malt de Dufftown, extrêmement moelleux, aux riches notes de miel.

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Nez : doux, notes de sucre roux de Demerara  et de pomme cuite dévoilées au départ, puis il progresse vers le miel de bruyère. Les notes de mûres et de cassis ajoutent un équilibre à la rondeur maltée.

Bouche : moelleuse et ronde, des notes épicées se marient aux fruits.

Finale : chaleureuse et douce, avec des notes de vanille et de cassis.