Aberlour A'Bunadh 70cl 60.9°
A’bunadh signifie “de l’origine” en gaélique. C’est un Single Malt non filtré à froid et embouteillé brut de fût, c'est-à-dire sans ajout d’eau, qui s’inspire des whiskies artisanaux d'autrefois. Sa méthode de fabrication rappelle le goût puissant et viril des anciens malts. Il titre à 60% en moyenne.
Aberlour A’Bunadh provient de l'assemblage de whiskies âgés de 8 à 15 ans vieillis exclusivement dans des fûts ayant contenu du Sherry Oloroso. C’est un Single Malt qui s’adresse aux consommateurs experts, à la recherche de goûts puissants et désireux de découvrir un malt brut produit dans la plus fidèle tradition du XIXème siècle.
Cette version titre à 60.9°.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 60.9 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Aberlour |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Âge | 8 ans |
| Vieillissement | Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Brut de fût |
| Packaging | Tube |
| Référence | 22920 |
La distillerie Aberlour se situe dans une vallée, à la jonction des rivières Lour et Spey, et est entourée d’un magnifique paysage dominé par les pics de Ben Rinnes à proximité.
C’est James Fleming qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Il dessina lui-même les plans de la plupart des bâtiments et des machines, et supervisa chaque étape de la construction.
En 1898, un feu détruisit plusieurs bâtiments de la distillerie et une grande partie du stock de whisky. La reconstruction de la distillerie fut supervisée par le plus grand concepteur de distilleries de toute l’Ecosse, Charles Doig, originaire d’Elgin.
Ces cents dernières années, les outils et les méthodes de travail ont beaucoup évolué grâce à la modernisation et aux nouvelles technologies. Néanmoins, la plupart des structures d’origine sont encore présentes, assurant la pérennité du savoir et des traditions d’Aberlour.
La distillerie produit chaque année 3, 2 millions de litres d’alcool. Près de 2/3 de la production est dédiée aux Single Malts Aberlour de 10 ans, 12 ans et 16 ans d’âge ainsi que l’Aberlour A’bunadh.
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