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Aberlour A'Bunadh 70cl 61.2°


• Volume0.7 L
• Degré60.9°
• TypeSingle Malt
• DistillerieAberlour
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• Âge8 ans
• MaturationXérès Oloroso
• TourbeNon tourbé
• PackagingTube
• Référence22985

67,00 €

A’bunadh signifie “de l’origine” en gaélique. C’est un Single Malt non filtré à froid et embouteillé  brut de fût, c'est-à-dire sans ajout d’eau, qui s’inspire des whiskies artisanaux d'autrefois. Sa méthode de fabrication rappelle le goût puissant et viril des anciens malts. Il titre à 60% en moyenne.

Aberlour A’Bunadh provient de l'assemblage de whiskies âgés de 8 à 15 ans vieillis exclusivement dans des fûts ayant contenu du Sherry Oloroso. C’est un Single Malt qui s’adresse aux consommateurs experts, à la recherche de goûts puissants et désireux de découvrir un malt brut produit dans la plus fidèle tradition du XIXème siècle.

Cette version signée du maître distillateur G.Cruickshank titre à 61,2°.

La distillerie Aberlour se situe dans une vallée, à la jonction des rivières Lour et Spey, et est entourée d’un magnifique paysage dominé par les pics de Ben Rinnes à proximité.

C’est James Fleming qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Il dessina lui-même les plans de la plupart des bâtiments et des machines, et supervisa chaque étape de la construction. En 1898, un feu détruisit plusieurs bâtiments de la distillerie et une grande partie du stock de whisky. La reconstruction de la distillerie fut supervisée par le plus grand concepteur de distilleries de toute l’Ecosse, Charles Doig, originaire d’Elgin. Ces cents dernières années, les outils et les méthodes de travail ont beaucoup évolué grâce à la modernisation et aux nouvelles technologies. Néanmoins, la plupart des structures d’origine sont encore présentes assurant la pérennité du savoir et des traditions d’Aberlour. La distillerie produit chaque année 3, 2 millions de litres d’alcool. Près de 2/3 de la production est dédiée aux Single Malts Aberlour de 10 ans, 12 ans et 16 ans d’âge ainsi que l’Aberlour A’bunadh.

Note 
Yoyo 72
27/11/2016

Excelent !!!

Gout puissant et raffiné, une goute d' eau minéral réveil toute ses subtilités...
Un Must !!!!
Seul bémol, pourquoi si cher en France ??? acheté cet été au pas de la case 30€ ...
cherchez l'erreur ...

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    Aberlour A'Bunadh 70cl 61.2°

    Aberlour A'Bunadh 70cl 61.2°

    Ce Single Malt provient de l'assemblage de quelques fûts de sherry Oloroso âgés de 8 à 15 ans.

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    Couleur : ambre profond.

    Nez : des arômes de diverses épices, de praline et d’orange épicée qui s’harmonisent avec des notes riches et profondes de Sherry Oloroso.

    Bouche : de l’orange, des cerises noires, des fruits secs et du gingembre relevés d’une note de chocolat noir amer, le tout enrichi avec des arômes de Sherry et de chêne. Rond et crémeux.

    Finale : robuste et intense, avec des notes à la fois sucrées et amères provenant des épices, du chocolat noir et du chêne. On retrouve des saveurs de nougat, sherry, gingembre et une nuance légère de fumée.

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