Knappogue Castle 14 ans 70cl 46°
Produit dans le Knappogue Castle édifié par Sean MacNamara en 1467, ce superbe Single Malt de 14 ans nous fait revivre l'histoire de l'Irlande. Mark Edwin Andrews, nouveau propriétaire du château, présente cette expression de qualité exceptionnelle.
Knappogue Castle 14 ans est produit à partir d'orge maltée non tourbée et distillé trois fois, révélant ainsi les arômes naturels des grains d'orge. Après sa distillation en alambic de cuivre traditionnels (pot stills), Knappogue Castle est vieilli dans des fûts de chêne stockés à température constante pendant 14 ans.
Cette expression est un assemblage de Single Malt Irish Whiskey, vieillis en fûts de Bourbon (80%) et fûts de Sherry Oloroso (20%). Knappogue Castle 14 ans est non-filtré à froid et embouteillé sans colorants : c'est un malt d'une grande finesse et d'une belle couleur claire et dorée, aux accents de biscuits et d'épices, sur une finition lisse et très agréable.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Knappogue Castle |
| Pays | Irlande |
| Région | Comté de Clare |
| Âge | 14 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Etui |
| Référence | 22889 |
Pendant des centaines d'années, l'Irlande a produit du whiskey de grande qualité. Le mot "whiskey" provient du terme gaélique ancien "uisce beatha" (prononcé ISH-keh BA-ha), qui signifie "eau de vie".
Dans les années 1960, Mark Edwin Andrews, un Américain possédant un lien étroit avec l'Irlande, a commencé à acheter des tonneaux d’Irish whiskey. Il les a vieillis avant de les embouteiller sous l'étiquette Knappogue, du nom de son château construit à l'origine dans le comté de Clare par le clan MacNamara en 1467 comme moyen de défense contre l'invasion des Normands. Knappogue Castle fait perdurer encore aujourd’hui la tradition initiée par la famille Andrews afin de produire des Single Malts irlandais exceptionnels. Mark Edwin Andrews et sa femme Lavone Dickensheets Andrews, architecte au Texas, ont d’abord restauré les vestiges du château à la perfection pour lui rendre la gloire et la grandeur de Knappogue, puis Mark Edwin Andrews s’est pris de passion pour l’embouteillage et il a construit l’image de qualité de Knappogue Castle.
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