Glendalough 7 ans 70cl 46° Agrandir

Glendalough 7 ans 70cl 46°


• Volume0.7 L
• TypeSingle Malt
• DistillerieGlendalough
• PaysIrlande
• Âge7 ans
• MaturationBourbon
• TourbeNon tourbé
• Référence22886

49,00 €

La distillerie Glendalough propose son premier Irish Single Malt qui est vieilli 7 ans dans des fûts de Bourbon sélectionnés pour leurs parfums intenses et doux. Saint Kévin est représenté sur la bouteille car il passa sept années dans les contrées sauvages d’Irlande avant de fonder la "Ville des sept Eglises" à Glendalough. Ce chiffre fait écho à ce whisky dont l’âme s'est forgée pendant sept ans.

Le Glendalough Single Malt possède un nez doux, onctueux, avec des notes épicées sur les agrumes et les fleurs. Une bouche soyeuse laisse deviner le malt et le chêne sur les arômes du nez. Une finale boisée et douce laisse une agréable longueur en bouche.

Désireux de redonner toute leur gloire aux distilleries traditionnelles d'Irlande, cinq amis de Wiclow et Dublin s'associent pour donner naissance à la distillerie Glendalough.

Au XVIIIe et XIXe siècle, l'Irlande comprenait près de 200 distilleries se réduisant aujourd'hui à une poignée. C'est pour rendre hommage au savoir-faire irlandais que Glendalough est créée. La jeune distillerie artisanale produit aujourd'hui des whiskeys innovants, s'appuyant sur une longue tradition, et a rapidement lancé sa première création, le spiritueux Poitín, puis leurs fameux whiskeys et gins aux plantes aromatiques. Glendalough est la première distillerie artisanale irlandaise.

Note 
Gaspard T
05/09/2016

Une bonne surprise

Robuste et fruité.
Pas un monstre de finesse, mais suffisamment de caractère.
Une bonne surprise.

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    Glendalough 7 ans 70cl 46°

    Glendalough 7 ans 70cl 46°

    Glendalough Irish Single Malt est vieilli 7 ans dans des fûts de Bourbon sélectionnés pour leurs parfums intenses et doux : 7 années pour forger un homme et autant pour forger l’âme d’un whisky.

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    Couleur : ambre doux.

    Nez : riche et doux, une touche de cannelle et une pointe d’agrumes (zeste d’orange, citron et crème glacée vanille). Une touche de notes florales fraîches rappelant les fleurs des champs.

    Bouche : soyeuse et veloutée, sur l’orange, la crème brulée et le chocolat noir, avec juste ce qu’il faut de cannelle et de poivre blanc, suivie d’une robuste saveur maltée et boisée, très caramélisée, se mélangeant agréablement dans une chaleur enveloppant le palais.

    Finale : luxuriante et longue, les notes d’épices douces se mariant à la perfection sur le palais.

    Médaille d’Argent : San Francisco World Spirits Competition 2015.

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