Eddu Diamant Edition Limitée 70cl 44° Agrandir

Eddu Diamant Edition Limitée 70cl 44°


• Volume0.7 L
• Degré44 °
• TypePur Blé Noir
• DistillerieDistillerie des Menhirs
• PaysFrance
• RégionBretagne
• TourbeNon tourbé
• PackagingCoffret
• Référence22836

225,00 €

La Distillerie des Menhirs dévoile en édition limitée son Eddu Diamant, un joyau ajouté à sa collection de whiskies, intense et subtil. Elaboré en Bretagne, Eddu signifie "blé noir" en breton, soulignant la singularité de ce whisky, seul au monde à être élaboré à partir de blé noir, alliant les techniques irlandaises et bretonnes les plus perfectionnées.

Distillé deux fois dans des alambics charentais, Eddu Diamant est ensuite vieilli en fûts de chêne issus de la mythique forêt de Brocéliande et de la région de Cognac.

Fruité, souple, très mature et agréable en bouche, Eddu Diamant exprime le raffinement et dévoile des notes épicées et savoureuses. Seulement 390 cols sont édités pour cette expression de luxe !

En 1921, l'histoire commence à Plomelin (Finistère) lorsque Francès Le Lay, arrière arrière grand-mère des actuels dirigeants, fait l'acquisition d'un alambic d'occasion, destiné à la distillation ambulante d'eau-de-vie de cidre.

Guillaume, fils de Francès, fait partie des distillateurs habituels de l'atelier public de Pont-Menhir en Plomelin. Il en sera de même pour son fils René. Francès, Guillaume, René... Guy faillit rompre la chaîne en devenant professeur de mathématiques. Mais le gène de la distillation prit le dessus et Guy retrouva la voie tracée par ses ancêtres. En 1986, Guy, aidé de son épouse, plante des vergers et construit à Pont Menhir sa propre distillerie destinée à la production d'une boisson inédite en Bretagne : le Pommeau des Menhirs, qui deviendra le premier Pommeau de Bretagne A.O.C.


Ayant acquis une parfaite maîtrise dans l'art de distiller le cidre, Guy Le Lay, toujours en quête de nouveaux produits développant une authentique identité bretonne, imagine la distillation d'une céréale inédite : le blé noir, le blé noir de Bretagne. En 1998, la construction d'un bâtiment spécifique et l'acquisition d'un alambic concrétisent ses espérances. Les conseils avisés d'un expert en spiritueux lui seront une aide précieuse pour mener à bien cette aventure et garantir la qualité du futur whisky.

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Eddu Diamant Edition Limitée 70cl 44°

Eddu Diamant Edition Limitée 70cl 44°

Dans un coffret brillant, Eddu dévoile en édition limitée son Diamant, un whisky subtil et intense, plein de saveurs. Seulement 390 carafes sont éditées.

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Couleur : acajou aux reflets orangés.

Nez : intense et souple à la fois, les notes de curry et de cannelle ainsi que de fruits confits dévoile une grande maturité.Des notes de fruits frais (prune et pêche) laissent place aux tonalités douces des fruits exotiques, du bois torréfié provenant de la barrique.

Bouche : explosion de saveurs pour un whisky rond et gourmand, sur des arômes de vanille et cacao, et des notes de fruits blancs légèrement confits relevé par des épices douces.

Finale : exceptionnellement longue et voluptueuse, s'ouvrant sur la présence remarquable de la mangue et la noix de coco.