Akashi Blended White Oak 50cl 40° Agrandir

Akashi Blended White Oak 50cl 40°


• Volume0.5 L
• Poids net0.5 kg
• Degré40 °
• TypeBlended Whisky
• DistillerieWhite Oak
• PaysJapon
• MaturationXérès & Bourbon
• TourbeNon tourbé
• PackagingEtui
• Référence22130

32,50 €

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Le whisky japonais est d’une richesse incomparable et nuancée. La distillerie White Oak qui réalise le whisky Akashi blended est d’ailleurs la plus ancienne du Japon datant de 1919. Son histoire dans le whisky commence avant même celle de Suntory et du célèbre Masataka Taketsuru qui popularisa cette boisson au Japon.

La distillerie White Oak, située à Akashi, tout au bord de la mer intérieure Seto, a obtenu sa licence de distillation de whisky et autres spiritueux en 1919. Elle appartient à la société Eigashima, un des plus anciens producteurs de saké du Japon fondée en 1679.

Pour Egashima, le whisky n’a été longtemps qu’une eau-de-vie parmi beaucoup d’autres avec le schochu, les brandies, les liqueurs et la production de vin. Tout change à partir de 1984, avec la construction d’une distillerie plus moderne, mais où sont mises en oeuvre les techniques spécifiques écossaises, depuis le brassage jusqu’à la distillation en alambic d’une eau souterraine d’une grande pureté.

L’Akashi est un sublime Blended Whisky qui possède des arômes de camomille et de sherry. Puissant avec une structure fondante et crémeuse, des arômes prononcés de vanille et de chêne américain et une finale douce et souple.

L’histoire pour ne pas dire la légende – du whisky japonais commence avec l’odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé deux ans en Ecosse après la première guerre mondiale pour se former à la distillation.

A son retour, Shijiro Torii, fondateur de Suntory s’appuie sur son savoir-faire pour construire la distillerie Yamazaki en 1924. Plus tard, Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka, toujours réputée de nos jours pour la qualité de ses malts. Le véritable boom du whisky au Japon se développera après la Seconde Guerre Mondiale une fois la prospérité retrouvée. Les japonais, notamment les cadres des entreprises fonctionnant sur le modèle américain se mettent à apprécier le whisky, à la sortie des bureaux, un véritable rituel destiné à resserrer les liens au sein de l’entreprise. Taketsuru n’est pas le premier à avoir distillé du whisky, car il y en a un peu plus ancien. En effet, dès 1919, la distillerie White Oak, située à Akashi, tout au bord de la mer intérieure Seto, a obtenu sa licence de distillation de whisky et autres spiritueux. Elle appartient à la société Eigashima, un des plus anciens producteurs de saké du Japon fondée en 1679. Devenue par la suite l’une des plus réputée pour l’élaboration de cet alcool traditionnel japonais, elle fut notamment la première à embouteiller le saké en 1899.

Note 
Fabienne K
20/01/2016

Excellent

Produit excellent, je recommande vraiment, après l'avoir goûté chez des amis j'ai recherché à le commander et j'ai trouvé ce site. Pas de regrets. De plus l'emballage est vraiment exceptionnel pour protéger les bouteilles et il y avait un petit cadeau en plus ... Merci à toute l'équipe je reviendrai sur votre site, c'était parfait !

    Note 
    Philippe D.
    16/12/2014

    A découvrir

    je le connais déjà, il est excellent. Une idée cadeau originale pour les amateurs de Whisky, à découvrir, je le recommande vivement.......

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      Akashi Blended White Oak 50cl 40°

      Akashi Blended White Oak 50cl 40°

      Assemblage de whiskies de malt et de grain de la distillerie White Oak.

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      Couleur : ambrée, reflets brillants.

      Nez : malté, notes florales, camomille, caractéristique du Glenlivet, note de Xérès.

      Bouche : longue et ronde, douce, fine, légère, savoureuse et crémeuse avec une importante présence de vanille.

      Finale : douce, boisée, vanille trés bien intégrée.

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