Togouchi Premium 70cl 40° Agrandir

Togouchi Premium 70cl 40°


• Volume0.7 L
• Degré40 °
• TypeBlended Whisky
• DistillerieChugoku-jozo
• PaysJapon
• TourbeNon tourbé
• PackagingEtui
• Référence22496

39,90 €

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Le Togouchi Premium est le résultat d'un assemblage de whiskies de grain et de malt de 8 ans d’âge. Le whisky de grain apporte la douceur, le whisky de malt de 8 ans d’âge des notes de tourbe, de chocolat et de vanille. C'est un whisky doux et fruité.

Le whisky Togouchi est réalisé par la distillerie Chugoku Jozo. Créée en 1918 au coeur d'une région montagneuse située non loin de la ville d'Hiroshima, Chugoku Jozo a commencé par produire des sakés et des shochus et s'est tourné vers l'assemblage et le vieillissement de whisky quand ce dernier a été popularisé dans l'Empire du soleil levant.

Les whiskies de malts et de grains entrant dans la composition du Togouchi proviennent ainsi d'Ecosse et du Canada et la distillerie Chugoku Jozo assure les opérations de vieillissement, d'assemblage et d'embouteillage au Japon.


La gamme Togouchi est vieillie dans un lieu unique situé au cœur de la région montagneuse de West Chugoku. Unique car c’est dans un tunnel d’une longueur de 387 mètres, creusé dans les années 1970, que les fûts sont entreposés. La température à l’intérieur y est constante, 14°C tout au long de l’année, ce qui fait de ce tunnel un lieu idéal pour le vieillissement des whiskies. L'eau de source puisée au coeur des montagnes du parc naturel de Sandankyo est utilisée pour la dilution du whisky lors de l'embouteillage.


L’histoire du whisky japonais commence avec l’odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé deux ans en Ecosse après la première guerre mondiale pour se former à la distillation. A son retour, Shijiro Torii, fondateur de Suntory s’appuie sur son savoir-faire pour construire la distillerie Yamazaki en 1924. Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka. Le véritable boom du whisky au Japon apparaît après la Seconde Guerre Mondiale. Les japonais se mettent alors à apprécier le whisky.

Note 
Kris-k
25/09/2016

A approfondir

Première dégustation un peu décevante.
Mais sur un Paté de foie gras maison, houa, surprenant, étonnement.
A approfondir sur d'autre toast apéro.

    Note 
    crespy
    21/05/2015

    bof

    nez plutôt floral, attaque en bouche assez sèche, ni le caractère d'un islay, ni la rondeur d'un speyside .
    mais agréable dans sa complexité

      Note 
      Lafleur R.
      03/01/2015

      Excellent

      Un whisky léger qui n'agresse pas, légèrement tourbé et qui éclate dans la bouche dans les notes de fruits. A la japonaise quoi... je le recommande particulièrement car il est facile à déguster mais se méfier de la vitesse à laquelle on le bois du fait de sa douceur ( pour ceux qui prenne le volant...). En outre son petit prix et sa qualité gustative/olfactive fait de lui un spiritueux attractif surtout pour les débutants.

        Note 
        Laure D.
        31/12/2014

        Très légèrement tourbé

        Effectivement, si vous cherchiez un whisky tourbé comme les écossais de la région d'Islay, je comprends votre déception. Le Togouchi Premium ne comporte que de légères notes tourbées.

          Note 
          Auger nicolas
          30/12/2014

          erreur dans le descriptif

          Conseillé pour Noël au magasin de Rouen pour avoir un whisky tourbé, ce dernier ne l est absolument pas. Certes très bon, ce n est pas ce que je voulais

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            Togouchi Premium 70cl 40°

            Togouchi Premium 70cl 40°

            Le Togouchi Premium est le résultat d'un assemblage de whiskies de grain et de malt de 8 ans d’âge.

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            Couleur : or brillant.

            Nez : commence par des notes sucrées avec des arômes de noisettes et de miel. Puis de légères notes fumées et de tourbe se développent.

            Bouche : légère et douce. Des arômes de grain et de miel velouté.

            Finale : des très légères notes tourbées et fumées.

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