Liste des produits de la marque Mella's

Les fudges Mella's sont confectionnés à la main dans une petite cuisine à côté de Clonakility, dans le comté de Cork, sur la côte sud irlandaise.

Mella a commencé à faire des fudges avec sa mère dans les années 80. Elles ont multiplié les recettes avant de tomber sur LA recette encore utilisée aujourd’hui.

Les fudges sont réalisés à partir du meilleur beurre local et se caractérisent par leur texture légèrement friable et granuleuse. Artisanaux, ils sont coupés à la main et leur surface n’est pas lisse.

Mella a élaboré une gamme aux saveurs gourmandes et typiquement irlandaises : vanille, caramel salé, crème de whisky, etc.

Le fudge est LA confiserie réconfortante à déguster à l’heure du thé.