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Matusalem

Dans les années 1930, Matusalem devient la première marque de rhum à Cuba. Fondée en 1872, la distillerie développe sa formule secrète et son succès jusqu’à l’arrivée de Fidel Castro au pouvoir qui conduit la famille Alvarez à l’exil.

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Matusalem Gran Reserva Solera 23 70cl 40°
Ce remarquable Matusalem Gran Reserva est vieilli selon la technique Solera, sur des arômes floraux et boisés et une texture remarquablement fine et soyeuse.
83,00 €

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Matusalem Gran Reserva Solera 15 70cl 40°
Qualité exceptionnelle pour des palais exceptionnels. Surnommé le "Cognac des rhums", ce Matusalem est vieilli pendant 15 ans en solera, principe de maturation de méthode espagnole.
44,90 €

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Des scissions se forment dans la famille à propos du contrôle de la marque mais en 1995, Claudio Alvarez, 5^ème génération de propriétaires de Matusalem, trouve un accord avec les autres membres de sa famille et s’installe en République Dominicaine pour perpétuer les méthodes utilisées par ses ancêtres qui sont toujours sans équivalent dans l’univers du rhum.

Elaborés à partir de différentes eaux-de-vie des Caraïbes soigneusement sélectionnées, les rhums Matusalem se caractérisent par une complexité aromatique d’une grande richesse, témoignant d’un savoir-faire de haut niveau en matière de vieillissement et d’assemblage. Des fûts de bourbon en chêne blanc, brûlés avant remplissage par l’eau-de-vie, sont utilisés.

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