Zacapa
Une interprétation audacieuse de Ron Zacapa, élaboré selon la technique du "Sistema Solera" au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans des fûts de chêne américain.
72,90 €DisponibleCe rhum Zacapa Edicion Negra, présenté ici dans un superbe coffret avec deux verres, a été vieilli selon la méthode de Solera à 2300 mètres d’altitude dans plusieurs types de fûts.
74,90 €DisponibleZacapa Gran Reserva Especial Centenario est un alliage exceptionnel de rhums vieux du Guatemala, âgés de 6 à 25 ans, dans une bouteille plate au design stylé.
129,00 €DisponibleCe rhum du Guatemala est le fruit d’un assemblage de rhums doux et vieux ayant entre 6 et 23 ans. Le résultat est spectaculaire !
59,90 €Ron Zacapa XO Nuage vieillit en fût de Pedro Ximenez, de Bourbon et de Cognac, en édition limitée avec son plateau et ses deux verres de dégustation.
144,90 €Ron Zacapa La Armonia est la troisième édition de la Collection Heavenly Cask. Un rhum 23 Solera qui a profité d'une finition en fûts de Xérès.
99,50 €- Actuellement indisponible Contacter notre service client
Aperçu rapide85 Indisponible en ligneNouveauZacapa La Pasión associe vieillissement solera, finish en fût de Pedro Ximénez, et altitude pour offrir un rhum profond, doux et élégant.
85,00 €
Contrairement aux autres rhums, Zacapa utilise les jus concentrés de première presse de la canne à sucre, connus comme le "miel vierge de canne à sucre" plutôt que la mélasse, résidu du raffinage du sucre extrait de la canne. Cette différence influence le goût du résultat final.
A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais, à 2300m d'altitude, "la maison au-dessus des nuages". Cette situation exceptionnelle intensifie l’infusion des saveurs provenant des fûts et enrichit le goût du nectar final.
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