Wychwood Brewery

La brasserie Wychwood est située à Witney dans le comté d’Oxford en Angleterre. Cette petite ville est connue pour ses trois B : bread, blankets, beers (son pain, ses couvertures et ses bières). De 1841 à 1961, la brasserie Clinch, entreprise familiale et institution locale, produisait la bière locale et était propriétaire de plusieurs pubs de la ville. La fermeture de la brasserie, suite à sa revente, signe la fin d’une époque pour les habitants de Witney.

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Hobgoblin Ruby 50cl 5.2°
(5 / 5)
Une bière Ruby riche et complexe avec des arômes de fruits et de caramel.
3,50 €

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Wychwood Brewery Dice Man Stout 50cl 5°
La Dice man est ici présentée en 50cl, il s'agit d'une bière stout anglaise à la robe noire.
4,50 €

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Wychwood Brewery Shy Giant 50cl 4.7°
La Shy Giant, bière ambrée en 50 cl, est douce et possède des arômes maltés grâce aux houblons américains utilisés.
4,50 €

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Wychwood Brewery Fire Catcher 50cl 3.5°
La Fire Catcher est une bière blonde anglaise aux rafraîchissants arômes fruités et floraux. Elle est présentée en 50cl.
4,50 €

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Wychwood Brewery Ginger Beard 50cl 4.2°
Les amateurs de bières et de gingembre vont être comblés par cette Ginger beer traditionnelle et artisanale en provenance d'Angleterre.
4,50 €

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Nos recommandations

En 1983, Paddy Glenny rachète la brasserie qu’il appelle The Eagle Brewery et en 1985, 800 fûts sont produits à l’année. En 1990, Ian Rogers rachète les parts de Glenny et le nom de la brasserie change pour Wychwood, du nom d’une ancienne forêt médiévale des alentours. Le projet d’ouverture d’une chaine de 40 pubs, sur le thème des mythes et légendes de la forêt, est mis en œuvre. En 1997, plus de 30 000 fûts sont produits à l’année. En 2002, les pubs sont revendus mais certains ont gardé le thème de Wychwood. La même année, Rogers rachète la brasserie Brakspear de Henley-on-Thames. L’alliance des deux brasseries fait de Wychwood le premier producteur de bière ale traditionnelle.

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