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Maker's Mark

Dans les années 1950, la famille T.W. Samuels, aux origines écossaises et irlandaises, vend sa distillerie familiale mais certains membres de la famille désirent maintenir la tradition et rachètent une modeste distillerie désaffectée à Loretto, dans le Kentucky.
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Bill Samuel Senior décide de créer une nouvelle recette pour un whisky plus doux mais il était alors difficile de faire des essais sans laisser vieillir le distillat durant plusieurs années. S’ensuivent alors des essais sur du pain au levain confectionnés avec les proportions exactes de céréales qu’il pensait utiliser pour le whisky. Après 6 années d’essais, la recette retenue est composée de maïs, d’orge et de blé mais sans seigle contrairement aux Bourbons traditionnels.

Margie, l’épouse de Bill Senior, dessine la bouteille de Maker’s Mark (forme cubique au goulot allongé) et décide que chacune d’entre elle sera scellée à la cire rouge. La première bouteille est vendue en 1958 et ce bourbon est maintenant reconnaissable entre tous.


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