
Penderyn

Nouvelle édition limitée sélectionnée exclusivité. Nos experts ont choisi un Single Malt Penderyn puissant qui possède une palette aromatique riche.
92,00 €DisponibleNos experts ont sélectionné exclusivement pour le Comptoir Irlandais cette nouvelle édition limitée : un Single Malt Penderyn.
99,00 €DisponibleDécouvrez le Brecon Botanicals Gin riche en notes d'agrumes et d'herbes.
29,90 €DisponibleRécompensé par une médaille d’or à trois reprises à l’International Whisky Competition 2012, 2013 et 2014, ce whisky Single Malt Penderyn Madeira mérite que l’on s’y attarde.
59,90 €DisponibleTrès original, Penderyn Peated est un whisky du pays de Galles qui offre une finition tourbé suite à une maturation dans des fûts ayant contenu précédemment du whisky tourbé.
67,00 €DisponibleLe Single Malt Penderyn Celt est la nouvelle expression de la distillerie du Pays de Galles, finie dans d’anciens fûts Quarter Casks tourbés.
52,00 €En édition très limitée, ce Single Cask a été vieilli en fût de Bourbon puis en fût de Porto. Embouteillé en 2019, seulement 724 bouteilles sont distribuées dans le monde.
115,00 €
Produit dans le village du même nom situé à proximité du Parc National du Brecon Beacons, Le Single Malt Penderyn fait la part belle à la maturation et se présente ainsi sous forme de gamme différenciée par les fûts de finition : principalement vieilli en fûts ayant contenu du bourbon Evan Williams, clin d'œil à la famille de distillateurs gallois qui a fondé cette distillerie américaine, le whisky se décline ensuite selon l’affinage : fûts de Madère apportant des arômes de toffee et de miel, fûts de Porto avec leurs notes de fruits rouges, fûts de Xérès ou encore fûts de l’île d’Islay avec un goût tourbé…
Distillé dans des alambics Faraday, chaudière en bonbonne de cuivre de 3 étages avec sa colonne fuselée qu’un ensemble de tuyaux relie à une seconde colonne plus haute, le distillat de Penderyn est recueilli à 92% et passe ensuite entre les mains de Jim Swan, le master distiller expert du vieillissement pour proposer diverses expressions. Une paire d’alambics Pot Stills traditionnels a également été installée dans la distillerie en 2014.
Pour Giancarlo Bianchi, le manager de la distillerie "un whisky sans âge, distillé dans des alambics uniques, au Pays de Galles, fabriqué dans un esprit artisanal, jusqu’aux étiquettes collées à la main sur les 150.000 bouteilles : c’est cela, le whisky gallois".