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Glendalough

Désireux de redonner toute leur gloire aux distilleries traditionnelles d'Irlande, cinq amis de Wiclow et Dublin s'associent pour donner naissance à la distillerie Glendalough.
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Au XVIIIe et XIXe siècle, l'Irlande comprenait près de 200 distilleries se réduisant aujourd'hui à une poignée. C'est pour rendre hommage au savoir-faire irlandais que Glendalough est créée. La jeune distillerie artisanale produit aujourd'hui des whiskeys innovants, s'appuyant sur une longue tradition, et a rapidement lancé sa première création, le spiritueux Poitín, puis leurs fameux whiskeys et gins aux plantes aromatiques. Glendalough est la première distillerie artisanale irlandaise.

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