Rhumerie de Chamarel

La rhumerie de Chamarel est située à 300 mètres d'altitude au sud-ouest de l'île Maurice. C'est avant tout une histoire familiale qui débute en 1996, date à laquelle la famille Couacaud achète le domaine de l’Exil, dans la région de Chamarel, afin d'y cultiver la canne à sucre.