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Rhumerie de Chamarel

La rhumerie de Chamarel est située à 300 mètres d'altitude au sud-ouest de l'île Maurice. C'est avant tout une histoire familiale qui débute en 1996, date à laquelle la famille Couacaud achète le domaine de l’Exil, dans la région de Chamarel, afin d'y cultiver la canne à sucre.
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    La toute jeune rhumerie de Chamarel possède sa propre plantation et exploite environ 35 hectares au sud-ouest de l'île Maurice. Ce rhum est vieilli pendant quatre années en fûts de chêne et possède un arôme raffiné, ainsi que des notes fruitées et exotiques.

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