Glen Garioch

Située à 27 km d’Aberdeen à l’extrémité de la pointe nord-est de l’Ecosse, Glen Garioch est la distillerie de whisky écossais la plus à l’est non seulement de l’Ecosse mais du monde.

Bénie avec le climat doux du nord-est, le plein de soleil et un peu de pluie, la Vallée du Garioch a longtemps été renommée comme la région où poussait une orge de qualité en Ecosse. Accueillant autrefois pas moins de six distilleries, la Vallée aujourd’hui abrite une seule, celle qui porte son nom.

Avec une abondance d’orge dorée et une eau de source fraîche, sans mentionner la devise “penser, parler et bien faire”, la petite ville pittoresque et historique d’Oldmeldrum fournit un cadre naturel pour une distillerie qui embouteille seulement son meilleur whisky au sommet de sa perfection.

L’une des plus vieilles distilleries en activité en Ecosse, Glen Garioch (se prononce Geery dans l’ancien dialecte dorien qui se parle toujours dans cette contrée), produit son whisky depuis 1797. Mise en sommeil en 1995, la distillerie est de nouveau opérationnelle depuis 1997. Elle appartient à Morrison Bowmore Distillers, une société contrôlée par l’entreprise japonaise Suntory.

Protégé des yeux curieux du monde, caché dans la grange fertile de l’Aberdeenshire, et seulement produit en petite quantité, Glen Garioch est une trouvaille mais chaudement appréciée par ceux qui aiment un vrai malt des Highlands, non filtré à froid comme la nature le voudrait, au caractère malté entier, à la douceur mielleuse et la texture crémeuse.