Champagne Saint-Réol

 L'histoire du Champagne Saint-Réol naît de l’union de 58 vignerons au cœur d’Ambonnay, dans la Marne, en 1962. Soucieux de s’inscrire dans la lignée des Grands Crus, les 230 viticulteurs aujourd’hui engagés dans l’aventure Saint-Réol sélectionnent avec grand soin du raisin de qualité issu des meilleurs terroirs de Champagne.

Rares sont les marques de Champagne à commercialiser leur gamme entière sous l’appellation Grand Cru, et Saint-Réol est fière d’en faire partie avec son champagne d’exception issu à la fois d’un savoir-faire ancestral et des dernières innovations technologiques. Cette appellation d’origine contrôlée n’a été décernée qu’à 17 villages sur les 319 villages viticoles de la Champagne.

Le chef de cave, Cédric Jacopin, supervise avec patience et maîtrise les différentes étapes de création du Champagne Saint-Réol pour obtenir des cuvées aux saveurs riches, gourmandes et délicates.