Sélection whiskies, spiritueux et bières

Caviste avec plus de 30 ans d'expérience, Le Comptoir Irlandais sélectionne des whiskies, spiritueux et bières du monde entier pour enrichir sa sélection et vous surprendre avec de nouvelles découvertes.
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Nos recommandations

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  • D’où viennent les produits de la cave du Comptoir Irlandais ?

Du monde entier ! Si à l’origine le Comptoir Irlandais proposait des produits irlandais, aujourd’hui notre développement nous a permis d’étoffer notre gamme et de mettre notre expérience au service d’une grande variété de produits : whiskies japonais, rhums des caraïbes, bières du canada, … Notre équipe fouille les 4 coins du monde pour vous dénicher sans cesse des nouveautés et des exclusivités !

  • Des idées pour un cocktail ?

Nous enrichissons très régulièrement notre blog avec des articles dédiés aux cocktails. Retrouvez nos cocktails à base de rhum, de gin ou de whisky mais aussi notre section mixers et soft drinks pour des cocktails sans alcool rafraîchissants !

  • Quelle bière idéale pour un apéritif à l’irlandaise ? 

Pour un bon apéritif digne des pubs irlandais, Le Comptoir Irlandais vous conseille ses marques phares O’Hara’s, Smithwick’s, Galway Bay ou encore Kilkenny, sans oublier bien sûr la célèbre Guinness !

  • Quelle différence entre rhum agricole et rhum traditionnel ? 

On distingue 2 types de rhums : les rhums agricoles, qui sont issus directement de la canne sucre et les rhums traditionnels, issus de la mélasse, un résidu de la canne sucre utilisée pour la production de sucre. 

  • Quels sont les types de rhums ? 

On peut classer les rhums en 3 catégories : les rhums blancs, qui sont les plus doux avec un corps léger, idéals pour des cocktails ; les rhums ambrés, au profil plus aromatique, également utilisés pour des cocktails ou en cuisine mais peuvent s’apprécier purs ; et les rhums vieux, fruités et vanillés, qui, comme leur nom l’indique, ont vieilli au moins 3 ans en fût de chêne.

  • Quelle différence entre rhum, rum et ron ? 

On parle de rhum pour les styles français, fabriqué dans les DOM-TOM au profil fin, floral et fruité. Le rum est d’origine britannique et possède un profil plus lourd et épicé. Quant au ron, le plus consommé au monde, il est de tradition espagnole et conçu à base de mélasse avec un profil généralement plus doux et sucré.

  • Quelle est la différence entre un whisky et du Cognac ? 

Si le Cognac et le whisky sont tous deux issus de l’extraction de sucre pour être transformé en alcool, leur différence réside dans la matière première. Le whisky est fabriqué à partir de grain (orge, maïs, blé) tandis que le Cognac, tout comme son cousin l’Armagnac, sont fabriqués à partir de raisins et sont essentiellement produits en France.

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