Dot Brew
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Bière ambrée à base d'orge maltée irlandaise, conditionnée en fût de chêne américain et français en acier inoxydable.
3,50 €DisponibleFruit de notre collaboration avec la distillerie Teeling, cette bière d'assemblage Dot offre un profil riche et très aromatique.
5,50 €DisponibleCréée en collaboration avec Teeling, cette Dot Double Dry Hopped Pale est une bière blonde de type Pale Ale, désaltérante et qui a du punch !
5,50 €DisponibleCette composition rassemble six bouteilles de trois bières de garde vieillies en fût de la brasserie irlandaise Dot Brew.
45,00 €Une bière IPA de la côte ouest aux arômes d'agrumes avec une amertume équilibrée.
3,50 €DisponibleUne Session IPA légère et lumineuse brassée à partir des houblons Huell Melon, Idaho 7 & Centennial.
3,50 €DisponibleLe Comptoir Irlandais et la distillerie irlandaise Teeling s'associent pour vous proposer ce coffret de 4 bières exclusives Dot Brew aux profils riches et originaux.
22,00 €Retrouvez les 3 sélections spéciales du Comptoir Irlandais avec ce coffret Dot Brew idéal pour découvrir ou pour offrir !
16,95 €Fraîche et légère en alcool, découvrez les arômes fruités de cette session IPA brassée avec de la levure Peachy New England et les houblons Amarillo et Galaxy.
4,50 €Une Pale Ale brassée avec une base de malt irlandais, de blé, d’avoine maltée et d’avoine en flocons.
5,65 €La brasserie dublinoise Dot s’essaie ici à la bière Gose, au caractère salin et acidulé !
3,50 €Cette Pilsner Dot est une bière blonde fraîche et vive vieillie en fûts de chêne français ex-Sherry en collaboration avec la distillerie Teeling.
5,50 €Cette bière Dot est une bière brune de type Stout vieillie en fût de Teeling Blackpeats et assemblée avec une Stout en collaboration avec la distillerie irlandaise.
5,50 €Cette bière a été élaborée à partir d'un assemblage de bières Porter et ambrée vieillies dans deux types de fûts ayant contenu du Single Malt Teeling.
4,50 €Une IPA sans alcool au caractère houblonné et aux arômes fruités.
3,30 €Une Double IPA signée Dot Brewery aux arômes très riches de fruits tropicaux équilibrés par une amertume délicate.
4,95 €Une Session IPA de chez Dot Brewery, plus légère qu'une IPA aux saveurs rafraîchissantes et fruitées d'agrumes.
3,95 €Une Farmhouse traditionnelle avec une touche de modernité aux arômes fruités.
3,50 €Une bière d’exception légèrement fumée, vieillie deux ans et demi en fût de Xérès Oloroso avant de passer six mois en fût de rhum.
7,50 €Une bière d’exception vieillie deux ans et demi en fût de Xérès Oloroso puis six mois en fût de Porto de type Ruby.
7,50 €Une bière d’exception a vieilli deux ans et demi en fût d’Oloroso avant de connaître une finition de six mois en fût de Single Malt irlandais ayant lui-même vieilli en fût de Riesling.
7,50 €
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Située au cœur de Dublin, la brasserie Dot Brew propose un style et une approche unique basée sur la passion et l’amour de l’expérimentation du vieillissement en fût aux assemblages de bières et de houblons. Ils empruntent volontiers aux techniques des industries du vin et du whisky.
Les bières sont brassées dans différentes micro-brasseries à Dublin et autour de Dublin avant d’être amenées à Dolphin’s Barn : le site accueille une cinquantaine de fûts dans un petit entrepôt surnommé "l’étagère à épices". Fûts de chêne français, fûts de Tequila du Mexique, fûts de Bourbon américains, etc. Le choix est vaste ! Et la recherche constante pour obtenir toujours un goût unique.