Dot Brew
Double IPA irlandaise (8°) aux notes de fruits tropicaux, agrumes et résine. Texture veloutée, amertume franche et intensité aromatique !
5,50 €DisponibleUne Pale Ale vieillie en fût (6,2°), aux notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de bois. Ronde, équilibrée et soyeuse !
3,50 €DisponibleLa DOT Brew Easy Amber, bière ambrée légère à 5 %, offre une robe dorée, des arômes de caramel et malt grillé, idéale pour détente ou plats épicés.
3,95 €DisponibleLa DOT Brew Note Pale Ale, rafraîchissante et équilibrée, mêle agrumes, fruits tropicaux et notes biscuitées. Idéale avec plats légers ou épicés.
3,95 €DisponiblePale Ale irlandaise (4,2°), légère et rafraîchissante, aux notes d’agrumes, de fruits tropicaux et de pin. Une bière moderne et accessible !
3,50 €DisponibleUne IPA sans alcool au caractère houblonné et aux arômes fruités.
2,95 €Disponible
Dot Brew : L’innovation brassicole au cœur de Dublin
Située en plein cœur de Dublin, la brasserie Dot Brew se distingue par son approche audacieuse et son amour de l’expérimentation. Spécialiste du vieillissement en fût et des assemblages de bières et de houblons, elle s’inspire des techniques utilisées dans les industries du vin et du whisky pour repousser les limites du brassage artisanal.
Dot Brew adopte un modèle de production unique : ses bières artisanales sont brassées dans différentes micro-brasseries de Dublin et des environs, avant d’être affinées à Dolphin’s Barn, un entrepôt surnommé "l’étagère à épices", où plus de cinquante fûts reposent patiemment. Chêne français, Tequila mexicaine, Bourbon américain… chaque fût est soigneusement sélectionné pour enrichir les arômes et créer des bières au caractère incomparable.
Dot Brew, c’est l’alliance parfaite entre tradition et innovation, pour des créations brassicoles uniques et pleines de saveurs.
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www.mangerbouger.fr