Brooklyn Brewery

La brasserie Brooklyn est devenue une référence sur la scène Craft aux Etats-Unis (brasseries indépendantes), notamment pour la renommée de son maitre brasseur, Garrett Oliver.

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2.7 Indisponible en ligne
Brooklyn Lager 33cl 5.2°
Bière blonde légèrement ambrée aux notes florales et houblonnées, des arômes de malt brioché, de caramel, de pin et d’agrumes.
2,70 €

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2.9 Indisponible en ligne
Brooklyn East IPA 33cl 6.9°
Une Indian Pale Ale produit avec un mélange de houblons anglais et américains. Riche en malts, elle est fleurie et fraiche avec une belle amertume.
2,90 €

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Correspondant de guerre au Moyen-Orient, Steve Hindy se découvre une passion pour la bière. Il monte sa brasserie 3 ans après son retour à Brooklyn en 1984, quartier autrefois vivier de la production de bière américaine.

En constante recherche de nouvelles tendances, le maitre brasseur Garrett Oliver expérimente les houblons, le vieillissement en barriques ou les bières acides. Il a notamment remis au goût du jour le houblon japonais Sorachi Ace.

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