Reids

En 1966, Donald Reid fonde une petite boulangerie à Castletown en Ecosse : ses pains et gâteaux rencontrent un franc succès, tant et si bien qu'il se retrouve à vendre ses produits aux commerces avoisinants. Il fournit même la Reine Mère en pains et gâteaux lors de ses séjours au Château de Mey.

La boulangerie s'agrandit peu à peu jusqu'à s'implanter à Thurso, au sein de la première usine conçue par son fils Gary Reid et officiellement inaugurée par le Prince de Galles.

Après plus de 50 ans d'activité, la marque de biscuits est gérée par la seconde génération de Reids et fait partie des préférées des Ecossais.

Reids s’applique aujourd'hui à revisiter les recettes préférées des éEcossais au travers d’une gamme de shortbread, oatcakes et autres biscuits réalisés avec tout le savoir-faire artisanal écossais.

Élue Boulangerie Écossaise de l’année en 2017 et dans la catégorie biscuit en 2022, l’entreprise menée désormais par Gary et Tracy exporte ses produits au-delà des côtes britanniques.

Les shortbread Reids sont généreux en beurre et offrent des saveurs à la fois gourmandes et originales avec des packagings aux couleurs vives et au motif tartan qui rappellent l’identité écossaise des biscuits.