Nos bières anglaises

Une boisson aux lointaines origines

Les premières traces de bières en Grande-Bretagne remontent à plus de 5 000 ans ! A l’époque, elles étaient brassées par les Celtes d’Écosse, sans houblon et essentiellement avec des plantes afin de donner ses saveurs à la bière.

La bière s’est considérablement développée au Moyen-Age en Angleterre, où elle était consommée par toutes les couches de la population, à hauteur d’environ 300 litres par an et par personne !

A partir du 16^ème siècle, l’Angleterre va véritablement marquer l’Histoire de la bière avec la création de bières encore mythiques aujourd’hui : les Pale Ale, les Stouts ou encore les Porters (à Londres). Quelque temps après, dans les années 1820 naît la fameuse IPA (Indian Pale Ale), une bière de fermentation haute, plus houblonnée et plus alcoolisée, qui compte encore de nombreux amateurs aujourd’hui !

C’est au 19^ème siècle qu’apparaissent les bières lagers au Royaume-Uni, pour devenir véritablement populaires en Angleterre au 20^ème siècle, notamment après la Seconde guerre mondiale. A la fin du 20^ème siècle, de nombreuses brasseries se mettront à produire de la bière de façon artisanale et donneront un renouveau à la bière anglaise.

Quelques suggestions pour un apéritif à l'anglaise

Envie d’une gorgée d’Angleterre ? Goûtez nos bières de la brasserie Wychwood, premier producteur de bière ale traditionnelle, qui propose notamment des ales typiques du pays. Pour un apéritif 100% British, vous pouvez les accompagner des délicieux snacks à base de fruits secs de la marque anglaise Mr Filbert’s qui élabore ses apéritifs sans gluten, sans arômes artificiels et sans conservateurs. Vous pouvez aussi opter pour les chips Pea Pops à base de pois chiches déclinées en trois saveurs pour satisfaire tous les palais !