Foursquare - Doorly's

Doorly’s est une des marques de rhum de la Barbade, propriétés de l'entreprise familiale RL Seale Co.Ltd. qui possède également Foursquare.

Ces rhums tirent leur singularité du sol particulier de cette île des Petites Antilles.

L'entreprise s'appuie sur l'expérience séculaire de la distillerie Foursquare, responsable de la production.

Fondée au XVIIe siècle, tout a commencé par une sucrerie avant d'être transformée en ce qui en fait l'une des plus vieilles distilleries des Caraïbes.

Avec le temps, le site s'est modernisé et la société familiale est célèbre pour sa maîtrise de l'art du blend

(de l’assemblage) , un savoir-faire qui est transmis de génération en génération.

Actuellement, deux types d'alambics sont en service : un à trois colonnes pour des rhums de style plus léger et un à repasse pour des rhums plus robustes.

De nos jours, la marque préserve son indépendance face aux grands groupes industriels, ce qui lui permet d'expérimenter des mélanges authentiques valorisant la richesse de la Barbade via Doorly’s notamment.